為切實保障2018年春季開學期間本轄區(qū)內學校師生集體用餐安全,楊浦區(qū)市場監(jiān)督管理局跨前一步,節(jié)后上班伊始著力在全區(qū)范圍內積極開展學校集體用餐安全專項檢查。在檢查過程中,執(zhí)法人員將場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員衛(wèi)生、食品采購溯源、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)作為重點內容。執(zhí)法人員還對供應盒飯的中心溫度進行現(xiàn)場檢測。總體檢查情況良好,針對檢查中發(fā)現(xiàn)的個別
發(fā)布時間:
2018-03-11 17:37