鹽是我們廚房中最常見(jiàn)的調(diào)味品了！俗話(huà)說(shuō)：鹽為百味之首。要知道即使是做甜的食物，適量的加一點(diǎn)鹽能夠是食物變得更甜！在日本，因?yàn)槲鞴鲜欠浅Ｕ滟F的，所以他們?cè)谑秤梦鞴系臅r(shí)候會(huì)適量撒一點(diǎn)鹽，來(lái)提升西瓜的甜度呢！除了調(diào)味，鹽其實(shí)在生活中還有非常多的妙用，我們一起來(lái)了解一下吧！

洗滌篇

1. 衣服被油污沾染，用溶有鹽的堿水洗滌，能洗得很干凈。

2. 洗衣服領(lǐng)口時(shí)在上面撒些細(xì)鹽末，污漬就容易除去。

3. 牛仔褲穿臟了洗易退色，可先其放在常溫濃鹽水中浸泡2小時(shí)，再用肥皂洗刷，這樣就不褪色了。

4. 用洗衣機(jī)洗衣物時(shí)，如果泡沫太多，在泡沫上撒些鹽，即可減少泡沫。

5. 毛巾用久了會(huì)變硬，有怪味，最好用鹽水搓洗，能除怪味，又不發(fā)粘。夏天用毛巾揩汗，毛巾會(huì)變得粘乎乎的，若先用食鹽搓冼，再用清水漂凈，即可清潔如新。

6. 棉織品發(fā)黃了，可用鹽加蘇打粉，用水煮1小時(shí)，黃色即可退去

7. 衣服上沾有青草漬時(shí)，可將衣服常浸入食鹽水中（1升水加100克鹽），輕輕揉搓，即可除去青草漬。

8. 染衣服放點(diǎn)鹽，可使衣服顏色鮮艷。

9. 織物上的霉斑或銹斑，可用檸檬汁與鹽混合液浸泡并置于陽(yáng)光下漂白，最后用清水洗干凈。

10. 衣服染上墨跡較難洗，可先在清水里搓洗，然后再取幾粒飯與食鹽拌和，放在有墨跡處搓冼，再放到清　水里搓洗，一次未凈可重復(fù)幾次，則可除去墨跡。

除味篇

1. 當(dāng)膠底帆布鞋有臭氣時(shí)，在鞋上撒少許鹽，即可吸收汗水并除臭。新買(mǎi)的泡沫塑料鞋先放入鹽水中浸泡半天，然后再穿，即不易裂，又耐穿。

2. 鹽水可除去油漆味，如果在室內(nèi)放置兩盆泠鹽水，涂抹家具及墻壁的油漆味就會(huì)消除。

3. 砧板上有魚(yú)腥味時(shí)，用淘米水加鹽洗擦，再用熱水清洗，可除腥味。

4. 用浸有姜汁的鹽擦手，可除去手上的洋蔥味。

5. 切半個(gè)橙，吃光橙肉，然后在這個(gè)半圓的橙皮內(nèi)放滿(mǎn)鹽，就會(huì)緩緩放出橙香味，成為價(jià)廉物美的空氣清新劑。

去污篇

1. 要想清除毛毯上的油污，用1份鹽和4份酒精配成的溶液清洗，清洗時(shí)用力搓，便可除去油污，且不會(huì)傷及毛毯。

2. 清洗魚(yú)缸時(shí)，用鹽（不用加碘鹽）擦拭魚(yú)缸內(nèi)側(cè)，可除掉硬水垢，用清水沖洗后再將魚(yú)放進(jìn)缸內(nèi)。

3. 在廚房水槽下水管中定期倒入濃鹽水中，可保持清潔，防止發(fā)臭和油污堆積。

4. 陶瓷、玻璃等器皿內(nèi)的茶垢、污垢，用鹽擦洗，去污效果較好。

5. 用久了的熱水瓶，瓶膽內(nèi)往往結(jié)上一層水垢，將小蘇打和鹽水灌入瓶中，再加入一些碎蛋殼，蓋上瓶塞頻頻晃動(dòng)，即可除去水垢。

6. 清潔鐵鍋上的油膩時(shí)，先放入少量鹽，再用紙擦鐵鍋，油膩更易清除。

7. 白色瓷磚、瓷澡盆、瓷臉盆如用褐色鐵銹斑，可用適量的食鹽與醋配成混合液擦洗。

8. 搪瓷食具積了污垢，用鹽和醋混合擦洗，即干凈又不損光澤。

9. 如果要清潔生銹的剪刀或其它鐵器，可用兩茶匙鹽加一茶匙檸檬汁，涂在銹漬上，然后用干布擦拭。

耐用翻新篇

1. 新買(mǎi)的牙刷在熱鹽水里浸半小時(shí)左右取出，可使牙刷經(jīng)久耐用。

2. 草帽舊了，用鹽水洗刷，能使之煥然一新。

3. 用鹽水洗竹器、藤器，可使其更美觀、更柔軟耐用。

4. 柳條編制家具用沾有溫?zé)猁}水的硬刷清洗，并在陽(yáng)光下曬干，可防止家具變黃。

5. 浴用海綿若變得既粗又滑，在冷鹽水中浸一會(huì)，就會(huì)又軟又松。

6. 菜刀用鈍了，放在鹽水里浸泡沫20分鐘，然后邊磨邊澆鹽水，不僅刀好磨，而且磨出的刀刃鋒利。

7. 菜板易裂，可將菜板放入鹽水中浸泡一天，拿出來(lái)晾干，就不易裂了。

8. 新買(mǎi)的瓷碗、瓷杯、瓷碟、玻璃杯、陶制沙鍋，如先放入鹽水中煮過(guò)，則不容易破裂。

廚房妙用篇

1. 新摘下來(lái)的鮮花插在鹽水餅里，可保持較長(zhǎng)時(shí)間而不枯萎。在水仙花的盆中放入少許鹽，能延長(zhǎng)開(kāi)花時(shí)間。

2. 鹽水解凍。從冰箱冷凍室里取出的凍魚(yú)、凍雞、凍肉，放在鹽水中，不僅解凍快，而且能使其保持鮮嫩。

3. 砧板有了腥味，可浸在淘米水里，用少許食鹽擦洗后。再用熱水洗凈，便可除味。

4. 鹽水浸砧板。新買(mǎi)來(lái)的木質(zhì)砧板先放在濃度為30%的鹽水中浸泡二、三天，以后就不易干裂。在每次使　用后先用菜刀橫刮砧板板面，再用熱水沖去板面上的殘?jiān)?，最后再抹上少許鹽，既可殺菌，還可防止砧板干裂。

醫(yī)療篇（生理鹽水濃度是0.9%的鹽水。稱(chēng)取0.9克氯化鈉，溶解在少量蒸餾水中，稀釋到100毫升，才能使用。）

1. 洗澡時(shí)加些鹽水，能治皮膚病。

2. 頭痛時(shí)，用鹽擦擦舌頭，喝點(diǎn)鹽開(kāi)水，頭痛可以減輕。

3. 脫牙流血時(shí)，含一口鹽水，能立即止血。

4. 反胃和消化不良，喝點(diǎn)淡鹽水可以緩解。

5. 在飲用茶水里加點(diǎn)鹽，可解煩渴，減輕喉頭發(fā)炎和預(yù)防中暑。

6. 唱歌前，喝點(diǎn)鹽開(kāi)水，可以防止喉干嗓啞。

7. 用熱鹽水洗凍瘡，可以起到止癢作用。

8. 腹部受寒，把粗鹽炒熱，放在布袋里，熱敷腹部，能驅(qū)寒止痛。

9. 用茄根和鹽搗成粉末，抹在牙疼處，可止疼；抹在凍瘡處，可治凍瘡。

10. 清晨起床后，喝上一杯淡鹽開(kāi)水，可以保持大便的通暢。