火鍋、甜品、炒菜等只要我們能想到的美食，在廚房中都能制作出來，但是，我們只注重食物是否精致，口感是否美味，從未對(duì)它的衛(wèi)生產(chǎn)生過懷疑，因?yàn)槟嵌际亲约河H手制作的。

可，事實(shí)并非如此，就拿廚房炒菜來說，油煙會(huì)在空氣中長(zhǎng)期存在，導(dǎo)致外來?xiàng)U菌、球菌滋生，同時(shí)炒菜的油漬如果附著在臺(tái)面、墻壁上，不及時(shí)的清理，也會(huì)給廚房增添細(xì)菌。這些細(xì)菌爬到餐盤、菜板等廚房用品上，健康將受到威脅，這就是所謂的“病從口入”吧！

面對(duì)這樣可怕情況，我開始注重廚房的消毒問題，從以下4點(diǎn)著手。

1、餐具消毒

餐具在清潔上保持潔白就是干凈狀態(tài)？這欺騙的是人眼，其實(shí)由于水質(zhì)問題和保存不當(dāng)，使餐盤上存在大腸桿菌、球菌等，直接使用，會(huì)導(dǎo)致每攝入的一口食物，都像是在自我投毒。我選用的方法則是，使用消毒柜消毒，讓餐具處于無菌狀態(tài)。

2、清潔抹布消毒

我們可以從這個(gè)數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)，抹布中的細(xì)菌直接遠(yuǎn)超馬桶，雖然，我們都有對(duì)抹布用后清潔的習(xí)慣，但是廚房空氣潮濕，變干速度慢，在此過程中，就會(huì)有細(xì)菌生成。如果，你是直接放在水槽邊上的，那細(xì)菌滋生更快。在用它來擦拭臺(tái)面臟污，細(xì)菌將滿廚都是。我選用的方法則是，除了煮沸消毒外，可在清潔后的抹布上噴除菌劑，將其快速晾干。

3、油煙機(jī)濾網(wǎng)消毒

油煙機(jī)在抽油煙時(shí)，過濾網(wǎng)上會(huì)粘上許多油煙污垢，清理不到位，不僅造成油煙機(jī)抽油速度減慢，余煙嚴(yán)重，還會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌直接進(jìn)入食物，影響健康。我選用的方法則是，油煙機(jī)的消毒重在清潔，可用油污強(qiáng)力去污劑清潔，保持濾網(wǎng)潔凈。

4、水槽消毒

水槽每天都要排放大量的污水，而這些污水本來就自帶大量的細(xì)菌，無形中給水槽植入細(xì)菌源。我們平時(shí)還在水槽中洗菜呢，想想就可怕。我選用的方法則是，使用家居消毒液。