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廚房紙巾,僅僅只能用于去油嗎?當(dāng)然不是,你知道除此外,廚房紙巾還有什么妙用?一起來了解一下吧!
用于蔬菜保鮮,使用報(bào)紙包裹蔬菜,再收進(jìn)冰箱,這種保鮮法蔬菜容易沾染上油墨,而改用廚房紙巾包裹,即可達(dá)到同樣的保鮮效果。另外,做生菜沙拉時(shí),生菜清洗后先用紙巾擦干其表面的水分,生菜的口感會(huì)更清脆。
鎖住魚的鮮味,海水魚如果用清水清洗,因滲透壓不同,會(huì)造成魚肉的鮮味流失,用廚房紙巾清洗可以保持海水魚的鮮美味道——魚類買回后用廚房紙巾刮除魚腹內(nèi)的殘余組織以減少魚腥味。
吸附肉類血水,肉類解凍過程中會(huì)釋放出血水,如果讓其浸泡于這些血水中,肉類的口感就會(huì)大打折扣。所以肉類冷凍保存之前,先用廚房紙巾包裹好,外面再包上一層保鮮膜或保鮮袋,這樣解凍時(shí)廚房紙巾可及時(shí)時(shí)吸附血水,肉類烹調(diào)后才能更美味。
去除湯的浮油,把冰塊包于廚房紙巾里,再讓廚房紙巾從湯的表面滑過,湯表面的油脂就會(huì)因遇冷凝固進(jìn)而被廚房紙巾吸走,這樣即可快速去湯面上的浮油。
臨時(shí)的蒸布,蒸制包子或饅頭時(shí),如果沒有蒸布,就先在蒸籠底部鋪幾張廚房紙巾應(yīng)急用,廚房紙巾透氣,蒸后的包子或饅頭底部不會(huì)因滴下的水而變得濕嗒嗒的影響口感。
吸除抽油煙機(jī)油垢,抽油煙機(jī)集油盒的油垢不好清理,可把廚房紙巾折成小塊后塞于集油盒里,廚房紙巾能很好的吸油,定期更換新的廚房紙巾,即可免除清理的麻煩。
清理冰箱膠條,取一小水果叉,用廚房紙巾包住,再用叉子的尖端深入冰箱膠條縫隙,即可輕松去污垢又不會(huì)刮傷弄壞膠條。其他細(xì)縫的臟污物也可清除。
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