專項保潔操作規(guī)程

（一）大堂地面清潔

1.每天夜間對大堂地面進行徹底清掃或拋光補蠟。白天用塵推推塵反復循環(huán)操作，每間隔10-15分鐘進行一次。

2.擦地推塵從大堂門口遠處開始，按規(guī)定的路線進行；操作時避開客人和客人集中的地方，待客人離開后，再予以補施。遇見客人，應主動招呼問好。

3.根據(jù)客人進出大堂的頻率和污染程度，容易污染的區(qū)域要重點清潔。

4.下雨天，要在大堂人口處放置“小心地滑”告示牌和防污地毯，同時增加推地次數(shù)。

1.準備所需用具。塵推、掃把、撮箕、吸塵器。

2.將塵推底部貼放在前方地面上，朝前方直走推行。遇見客人時，應主動避讓。到墻邊時作U行轉(zhuǎn)向，確保塵推不離地面，轉(zhuǎn)彎后直走推行與先推的地段重疊。

3.推塵時注意觀察地面污點、痰桶上的垃圾及茶幾、煙缸是否需要同時清潔。

4.水牌下的地面，可移開水牌進行塵推然后歸位。死角或塵推推不到的地方，可用掃把掃干凈。

5.推塵的時間，可根據(jù)客流量的大小來確定。

6.推完大堂后，將塵推推到角落，用掃把和撮箕清掃角落灰塵、垃圾。

7.用吸塵器將塵罩上的灰塵吸干凈，以備下次使用（下次推塵步驟同上）。

8.將所有用具按計劃清洗干凈、收齊、檢查、歸位，隨時保持干凈備用。

1.每天用清潔塵推保潔后，再用地拖拖干凈大理石地面。

2.大面積的大理石面，要用洗地機清洗，然后用吸水機吸干地面水份光機按順序拋光吸塵。

3.高層樓宇首層大堂的大理石地面每月至少上蠟保養(yǎng)二次；而商場部分的大理石地面每月不少于上蠟保養(yǎng)三次，每天進行拋光吸塵一次。大堂大理石地面上蠟保養(yǎng)操作時，先將《地面打蠟保養(yǎng)暫停通行》告示牌放在工作場地。

4.將洗地機推到工作現(xiàn)場并安裝好洗地針座和百潔刷。按1:10配好起蠟用的起漬水，裝入洗地機的水箱內(nèi)。接通電源開動機器，按動水箱控制桿，將起漬水均勻的擦在地面上。

5.按照順序由左至右清洗遍，待徹底清洗干凈之后再用吸水機吸干起臘水。

6.洗地機清洗不到的地方，用鏟刀把靠墻部位的舊蠟徹底鏟干凈，待地面干透之后用落蠟拖頭滲透蠟水，有順序地上底蠟，待底蠟自然干之后再上面蠟。（間隔時間為40分鐘）待面蠟徹底干透后用拋光機進行表面拋光，達到最佳效果。

1.用擦地機配黑墊把已經(jīng)變臟的蠟面洗掉，然后用吸水機吸凈地面污水。清洗時，用1：40全能清潔劑兌熱水。

2.擦地后用清水清洗一遍，吸干水。待地面干后，再予拋光（注意不要吸完水后馬上拋光，要待地面確實干透后才能上蠟拋光）。

3.過清水時，可換上紅墊，對旁邊晶面清洗后，吸干水即可。

4.在操作中注意時間的掌握，否則蠟面不能完全取掉（洗花）。黑墊不能用來清洗晶面，以免磨損晶面。

1.夜間應安排對酒店大門口及庭院進行清掃沖洗，做好門前三包工作。

2.對門庭口的標牌、門柱、車道、門窗、臺階進行全面清潔，清掃及擦拭，始終以光亮明凈的清潔效果迎接客人

3.白天對門、窗、玻璃的浮灰、指印和臟漬進行清潔，保持門庭上玻璃、大堂門玻璃的清潔。沿街飯店的門庭和門窗要增加擦灰清潔次數(shù)。

1.早、中班對大堂內(nèi)的臺、桌、椅、茶幾、沙發(fā)等家具及燈具、標牌示意圖、欄桿、痰桶、煙缸、臺燈、服務臺、大堂副理桌等進行清潔?？逅信_桌、沙發(fā)、臺燈，使之光潔無塵。擦亮所有標牌欄桿、痰桶，使之干凈明亮。消毒揩凈電話，使之無污漬、無異味。

2.白天對家具、標牌、欄桿、臺燈進行循環(huán)揩灰，確保干凈無浮塵。

3.及時傾倒并揩凈痰桶，確保痰桶內(nèi)煙蒂不超過3個。

4.勤換客用煙缸，確保缸內(nèi)煙蒂不超過3個。換煙缸時將干凈的煙缸蓋住臟煙缸上面一起撤下，然后再換上干凈煙缸。

5.茶幾、地面上有紙屑等雜物，應及時拾起和擦凈。

1.大堂高處的清潔部位有：①大堂內(nèi)所有的門框（木質(zhì)和石質(zhì)門框）。②各凹凸處的線條。③吊燈、壁燈、空調(diào)出風口。

2.清潔方法及注意事項：①木質(zhì)、石質(zhì)門框和木質(zhì)墻面、線條，用半濕抹布擦拭，然后再用干抹布擦拭一遍。②高處凹凸處非木質(zhì)線
條，在一定時間后會落集灰塵，只能用雞毛撣或毛刷配合干抹布把灰塵撣掉，絕對不能用濕抹布擦抹。③吊燈、壁燈在用干抹布除塵后，用濕抹布擦拭，注意濕抹布不要碰到溫度很高的燈泡，以免爆炸。最好關(guān)掉電源，等燈泡溫度降下來后再予操作?？照{(diào)出風口，用撣子和濕抹布清潔相結(jié)合的方式配合除塵。

1.準備提籃、煙缸、干凈抹布、微濕抹布、小漆刷（百墊）、垃圾桶，檢查用具是否完好。

2.左手提籃，走到茶幾前半蹲下來。右手將籃內(nèi)干凈的煙缸拿出蓋在臟的煙杠上，一起撤到籃子里，將干凈的煙缸按規(guī)定擺正（注意不要讓煙灰散落。若有客人坐著，應向客人微笑、點頭示意或問好）。

3.若茶幾上有煙灰應將煙灰抹凈收走茶幾上的垃圾，再將干凈煙缸放上。若不能確定是垃圾，須問清客人后再做決定（注意杯墊的更換及擺放正確，煙缸應輕拿輕放，盡量不要發(fā)出響聲）。

4.每個煙缸內(nèi)不得超過三個煙頭（注意多巡視）。

5.將臟的煙缸撤到工作臺。將煙頭、垃圾倒人垃圾桶內(nèi)，檢查煙頭有無熄滅。未熄滅的煙頭，用水澆滅。

6.用小漆刷（百墊）刷洗煙缸，再用微濕抹布擦亮。

7.輕輕放人提籃內(nèi)以備下次使用。

1.電梯梯門及轎廂四壁的清潔由早、中班員工完成。夜班定時進行維護，確保電梯四壁無指印。

2.轎廂地面每日由早、中班員工進行清潔，夜班定期補做晶面并定時維護衛(wèi)生，保證地面無污漬，無痰跡。

3.電梯梯門滑槽，由夜班員工每日吸塵。早、中班員工對滑槽定期進行擦拭。

1.墻面的大理石面每天用清潔水徹底清抹一次。

2.大理石地面每周用清潔水徹底清抹一次，每月上蠟拋光一次。大理石墻面打上光蠟時先用鏟刀清除墻面上的雜物與舊蠟，然后用配有起漬水的清潔水用毛巾或其它纖維墊從上到下清抹墻面。清潔之后用清水再徹底清抹一次，并待自然風干。

3.將少量墻蠟涂于清潔布上，再輕微用力涂抹在墻面上；用一條清潔布用力地來回擦抹，達到拋光的效果。

4.用紙巾擦拭墻面60公分長，紙巾無明顯污染。

1.入伙后用刷子對消火栓箱體內(nèi)外徹底清掃一次，并貼上封條。

2.每天下午用清潔布對消火栓表面清抹一次。排風口、防火門、反光鏡每天用清潔布清抹一次。

3.目視表面無灰塵；防火門采用紙巾擦拭門上冒頭30公分，門板面60公分之后，紙巾不被明顯污染。

1.每天下午上班用掃帚清掃通道之后，用清潔水、抹布清抹消防栓箱體，防火門表面、開關(guān)、后樓梯扶手排煙窗等。清抹扶手時先用清潔水清洗一遍，再用干凈的毛巾擦拭，，保持各種設施完好、干凈。

2.扶手用紙巾擦拭60公分，紙巾無明顯污染。防火門用紙巾擦拭門板60公分，門上冒頭30公分后，紙巾不被明顯污染。用紙巾擦拭百窗葉三片，紙巾不被明顯污染。

1.準備一個與滑槽稍小規(guī)格的鋁槽條、小型油漆刷、裝雜物的垃圾袋。在電梯工人的幫助下，把電梯控制在手動狀態(tài)，讓其不能自動上下。

2.清掃時用鋁槽條放入滑槽一端，再用油漆刷從一端把滑槽內(nèi)部的雜物清掃到鋁槽條內(nèi)，然后將鋁槽條內(nèi)的雜物倒入垃圾袋內(nèi)清離現(xiàn)場。

3.清掃完之后，使用少許起漬水清洗滑槽，然后用清潔毛巾清抹干凈。

4.清掃滑槽每月進打二次，每月清洗一次，清潔時盡量在電梯使用不繁忙時進行。在操作時注意安全，防止電梯廳門夾住手。

5.滑槽內(nèi)無雜物、無灰塵。

1.用稀釋的起漬水使用清潔布從上到下擦抹不銹鋼表面。用毛巾徹底抹干凈不銹鋼表面的水珠。

2.大面積的不銹鋼設施需要保潔時，可用手動噴霧槍將清潔水噴于不銹鋼表面然后用無絨毛巾擦拭干凈。用少許不銹鋼保護油原液于毛巾上，對不銹鋼表面由上而下擦抹。鏡面不銹鋼表面禁止上不銹鋼油。

3.亞光不銹鋼表面無污漬、油漬、無灰塵。鏡面不銹鋼表面光亮，無油漬、三米內(nèi)能清晰映出人物形體。

4.注意在電梯轎廂內(nèi)操作時防止將不銹鋼油沾污到乘客身上上油時不宜太多，以免油物沿著不銹鋼表面下淋到地面，造成污染。在清潔時不應使用硬性物體，防止損壞不銹鋼表面。