清潔餐具、瓜果、蔬菜的餐洗劑是人們?nèi)粘＝佑|較多的洗滌類產(chǎn)品,市場上餐洗劑眾多，如何分辨他們的優(yōu)劣就成了居家生活的必修課，那么如何選擇優(yōu)質(zhì)的餐洗劑呢?

專家教您以下幾招:

1.  看外觀

防止“病從口入”的關(guān)鍵是購買并使用正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)餐洗劑。正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的洗滌產(chǎn)品瓶體光潔,包裝整齊,商標(biāo)圖案套印準(zhǔn)確,印刷清晰,色彩亮麗,不模糊,無脫墨現(xiàn)象。

2.  看標(biāo)準(zhǔn)號

我國對于餐洗劑的生產(chǎn)和檢驗(yàn)都是有標(biāo)準(zhǔn)的，標(biāo)準(zhǔn)號是GB9985。這個標(biāo)準(zhǔn)對于餐洗劑的外觀、氣味、表面活性劑的含量以及熒光增白劑等方面，都做了嚴(yán)格的規(guī)定。

3.  搖晃瓶體

正規(guī)廠家的洗滌產(chǎn)品中表面活性劑含量較高，稠度適中，采用蒸餾水稀釋，性質(zhì)穩(wěn)定。而劣質(zhì)產(chǎn)品有效物含量少，液體較稀，多用自來水兌制，易出現(xiàn)懸浮物、沉淀物，產(chǎn)生分層現(xiàn)象。

4.  聞香味

正規(guī)廠家的產(chǎn)品都帶有自己特有的香味，香味以水果香型（如檸檬香）為主，香氣淡雅純正。

長期使用洗潔精會有害健康嗎？

洗潔精主要成分是表面活性劑，去污原理很簡單，它含有多種活性成分、乳化劑，這些成分對各種油膩污漬、有害物質(zhì)溶解、乳化，分散懸浮，隨后清水漂洗從餐具表面分離出去，達(dá)到潔凈餐具的效果；某些洗潔精中還含有消毒滅菌的成分，能去除對人體有害的微生物， 防止病從口入。

洗潔精為何要添加甲醛？

按照國家相關(guān)法規(guī)規(guī)定，洗潔精中是不能添加甲醛的，然而，一些小廠家因?yàn)樵稀⑸a(chǎn)過程、衛(wèi)生條件等等達(dá)不到要求，只得使用甲醛作為防腐劑以保證洗潔精不變質(zhì)。除了甲醛，因?yàn)榇龠M(jìn)水相物質(zhì)和有機(jī)相物質(zhì)溶解，甲醇也會被添加其中。

如何防止洗潔精殘留在碗碟上？

洗潔精可加速脂溶性污染物的溶解，可幫助致癌物質(zhì)在人體內(nèi)溶解、吸收、分解，但漂洗不當(dāng)?shù)臍埩粢矔ι眢w造成潛在的隱患。碗碟不要長時間泡浸在稀釋的洗潔精中，最好是立洗立沖。

誤區(qū)危害

不注重如何使用

在目前銷售的餐具洗滌劑中，不合格產(chǎn)品主要存在總活性物、甲醛、細(xì)菌總數(shù)等指標(biāo)不合格的問題，其中總活性物是決定餐具洗滌劑洗滌餐具時去污效果的重要指標(biāo)。一些廠家為降低成本，減少表面活性劑的含量，導(dǎo)致該項(xiàng)指標(biāo)不合格。一般說來，總活性物越高，去污效果越好。這項(xiàng)指標(biāo)的不合格會使餐具上的污漬不易洗凈，或必須加大餐具洗滌劑用量才能達(dá)到理想的去污效果，這樣勢必加重消費(fèi)者負(fù)擔(dān)。消費(fèi)者在使用一些甲醛超標(biāo)的不合格餐具洗滌劑后，其中的甲醛可能會殘留在餐具、瓜果上，隨之帶入人體，影響人體健康，細(xì)菌總數(shù)超標(biāo)則可能導(dǎo)致易感人群（老人、兒童等）生病。

不少消費(fèi)者對于應(yīng)該如何選購質(zhì)量好的洗潔精不是很清楚。每次購買洗滌用品的時候，只是單純地選品牌，認(rèn)為品牌的東西，應(yīng)該不存在質(zhì)量問題。消費(fèi)者認(rèn)為洗潔精作為洗滌用品，應(yīng)該不會給身體太多危害。在清洗餐具時，市民也不會注意使用洗滌劑時，該用多少分量，經(jīng)常會使用過量。

洗潔精不宜多用

有人認(rèn)為，洗滌劑殺菌、消毒、去污力強(qiáng)，放得越多，洗得越干凈，浸泡時間越長效果越好，事實(shí)上這是一種誤解。目前市場上出售的普通洗滌劑只能機(jī)械地消除果蔬表面的大部分農(nóng)藥殘余，但不具備消毒、殺菌功能。相反浸泡時間過長，細(xì)菌會隨著洗滌殘液進(jìn)入人體。洗滌劑洗后的餐具必須用自來水漂洗兩次以上，洗滌劑濃度應(yīng)為0.2～0.5%，浸泡時間根據(jù)果蔬表皮的不同情況而定。草莓之類表皮不光滑，浸泡十幾秒即可，用流動清水反復(fù)沖洗。另外多種洗滌劑、消毒劑的混合使用對人體健康有害。含氯的清潔劑（漂白粉、清毒液）與含酸的消毒清潔劑（潔廁靈）混用或漂白粉與含氨類清潔劑合用時會產(chǎn)生有毒的氯氣，致使眼、鼻、咽喉受到刺激，引起炎癥，導(dǎo)致中毒，對人體會造成致命的危害。

怎樣選用餐具洗滌劑

答：市場上選購餐具洗滌劑（洗潔精），首先是看標(biāo)識標(biāo)簽，標(biāo)簽（或瓶身）應(yīng)有生產(chǎn)許可證號、生產(chǎn)日期、廠名、廠址，另外正規(guī)廠家也標(biāo)明了使用說明、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、凈含量、保質(zhì)期等。其次看餐具洗滌劑的感官指標(biāo)，液體產(chǎn)品應(yīng)無異味、不分層、無懸浮物、無沉淀。

洗潔精是不是越稠越好

答：洗潔精并非越稠越好，洗潔精去污力與稠度無必然聯(lián)系。 稠度只是因?yàn)樘砑恿嗽龀韯?，外觀好看而已，對去污并無多少作用，反而增加了無效成本。真正決定去污效果的是活性劑。活性劑添加越多越去污。

外觀顏色應(yīng)怎么為好？顏色影響因素有哪些？

答：洗潔精國家標(biāo)準(zhǔn)中對洗潔精的外觀要求為：液體產(chǎn)品不分層，無懸浮物或沉淀。

大部份普通洗潔精呈淺黃色，一般以顏色淺一些為好。

如何正確使用洗潔精

答：洗潔精洗滌餐具時，主要有兩種洗滌方式：

（1）浸泡洗滌時，將洗潔精用水稀釋成200～500倍（洗滌濃度以0.2~0.5%為宜），浸泡時間以2~5分鐘為宜，用海綿或抹布擦洗后，用流動清水沖洗干凈。

（2）將洗潔精直接倒在海綿或抹布上，沾取少量水后擦洗餐具，再用流動清水沖洗干凈。

建議采用第2種洗滌方式，該方法洗滌濃度高，洗滌效果較好，即使對于較重的油垢，也能較好的洗凈。

用洗潔精洗滌蔬菜、水果時，將洗潔精用水稀釋成200~500倍（洗滌濃度以0.2~0.5%為宜），浸泡時間以5分鐘為宜，洗潔精有助于洗滌蔬菜、水果上的殘留農(nóng)藥等物質(zhì)，浸泡后還須反復(fù)用流動清水沖洗干凈。

洗潔精的泡沫是不是越多越好？

答：洗潔精泡沫量與配方有關(guān)，目前洗潔精多為陰離子表面活性劑。一般情況下，泡沫應(yīng)越多越好，但泡沫太多，不易漂洗。洗潔精泡沫高低影響因素主要有：

1、與使用的表面活性劑種類和含量有關(guān)，有些表面活性劑，如陰離子表面活性劑，泡沫較多，而非離子表面活性劑則相對較少。

2、與污垢情況有關(guān)，一般污垢增多（特別是油性污垢），泡沫減少；

3、與洗滌時的條件有關(guān)。如水溫度高，泡沫消除較快。

洗潔精用量是不是越多越容易洗干凈？

答：一般來說用量越多越易洗干凈，但用量太多，不易漂洗，且從經(jīng)濟(jì)角度考慮不合算。使用時主要視污垢情況而定，若去污效果不理想，可適當(dāng)加大用量。另外也可將泡沫情況作為經(jīng)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，泡沫變得沒有時，可以考慮補(bǔ)加用量或換水加洗潔精后再洗。

洗潔精是否什么都能洗？

答；洗潔精主要是針對餐具、果蔬等而設(shè)計(jì)，也可以清洗廚房的一些器具（如炊具等）。洗潔精也可以洗滌衣服的局部部位（如較臟的襯衫領(lǐng)口等），也可以洗滌絲毛類衣物，不過沒有防縮、防蛀等附加功能。

洗潔精如殘留香味，是否影響健康？

答：洗潔精中加有一定量的香精，洗滌過程中會散發(fā)出香味，遮蓋污垢散發(fā)的異味，洗后因物品上殘留很少，聞起來不香。一般洗潔精香精配方設(shè)計(jì)時，選擇一些留香性差的香料，以免有未洗干凈的誤解。如有明顯香味，可以再用水沖洗至無明顯香味。一般來說，反復(fù)沖洗后的物品仍有淡的香味時，不會影響健康。

在溫水與冷水中哪個效果更好？

答：一般來說，水溫高的情況下洗滌效果更好，溫水可使油脂溶化而更易洗滌。

洗潔精變渾了，能否繼續(xù)使用？

答：一般來說，洗潔精在冬天容易變渾。若變渾后沒有異味，可繼續(xù)使用。

不小心誤服洗潔精怎么辦？

答：不小心誤服洗潔精，應(yīng)立即飲用大量水予以稀釋，并及時去醫(yī)院就診。

洗潔精是通過什么方法把污垢去掉的？

答：洗潔精中起主要去污作用的表面活性劑溶于水中后，通過使油脂乳化、分散、增溶等把污垢去除。

洗潔精存放有什么要求？

答：洗潔精存放時要求避光，常溫保存。陽光照射會導(dǎo)致包裝受損壞，如變色、變形等，且由于陽光照射導(dǎo)致溫度升高，加快產(chǎn)品氧化速度。北方地區(qū)應(yīng)注意洗潔精的防凍問題，低溫時會出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象。

過了保質(zhì)期的洗潔精能否繼續(xù)使用？

答：一般洗潔精在正常保存條件下的保質(zhì)期為二年。過了保質(zhì)期的洗潔精，應(yīng)觀察其是否有異味、變色等，若無可繼續(xù)使用。