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甲醛在日常生活中的3種來(lái)源
a.用作護(hù)墻板、天花板等裝飾材料的各類棅醛樹(shù)脂膠人造板,比如合板、細(xì)木板、纖維板和刨花板等;
b.含有甲醛成分并有可能向外界散發(fā)的裝飾材料,比如貼墻布,貼墻紙,油漆和涂料管;
c.有可能散發(fā)甲醛的室內(nèi)陳列及生活用品,比如家具、化纖地毯和泡沫塑料等;
d.燃燒后會(huì)散發(fā)甲醛的某些材料,比如香煙及一些有機(jī)材料。
e.有些芳香劑、殺蚊液也含有甲醛成分。
衣服和毛絨玩具為什么會(huì)用到甲醛呢?因?yàn)樵诩徔椘返募庸み^(guò)程中,為了使面料達(dá)到平整效果,往往會(huì)采用一些含有甲醛的活性樹(shù)脂作為交聯(lián)劑,尤其是棉等易皺的紡織材料。在印花工藝中,多數(shù)商家會(huì)使用含有甲醛的交聯(lián)劑,使其牢固顏色鮮艷。為降低成本,某些黑心商家使用廉價(jià)染料,不僅色牢度不高,甲醛含量也超標(biāo)。
福爾馬林是甲醛含量40%的水溶液,是蛋白質(zhì)凝固劑。目前市面上常用的防腐劑為濃度為24%?40%的甲醛溶液,它的防腐性被利用到食品中,是造成食品污染的根本原因;它的殺毒性被利用到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中,是造成藥害的一個(gè)方面;如水產(chǎn)品養(yǎng)殖用福爾馬林消毒,濃度不當(dāng)會(huì)造成魚(yú)類中毒,中毒的魚(yú)體色變淺。
很多國(guó)家曾將甲醛用于酒類、肉制品、乳品及其他食品的防腐,后來(lái)發(fā)現(xiàn)了甲醛對(duì)人體健康的危害性,才開(kāi)始限制甲醛在食品上的應(yīng)用。日本曾發(fā)生過(guò)連續(xù)二十天攝入含有萬(wàn)分之一甲醛的牛奶。后導(dǎo)致嬰兒死亡的事件。還有研究證據(jù)表明,甲醛可引發(fā)白血病和其他多種癌癥。研究發(fā)現(xiàn)甲醛對(duì)果蠅和微生物有致突變性。國(guó)際癌癥研究會(huì)和美國(guó)公共健康管理機(jī)構(gòu)均已將甲醛列為第一類致癌物。
近些年,我國(guó)各地檢驗(yàn)部門(mén)曾經(jīng)檢測(cè)出甲醛含量超標(biāo)的食品和含有吊白塊的食品種類范圍極廣,大致概括如下。
(1)水產(chǎn)品:魷魚(yú)、墨魚(yú)、海蠣、蜆、帶魚(yú)、銀魚(yú)、螺肉、奸等。
(2)水發(fā)食品:如牛百葉、蹄筋、豬肚、雞腸、鴨腸等。
(3)劣質(zhì)肉品:如肉餡、畜禽血制品、雞爪、鴨掌等。
(4)干制品:鮑魚(yú)、海參、魚(yú)翅、粉絲、竹筍、干制食用菌、肉干、魚(yú)干。
(5)豆制品:腐竹、豆腐皮、豆腐干。
(6)各種面制品:如面條、饅頭。
(7)曾被報(bào)道的甲醛含量超標(biāo)的食品種類還有:點(diǎn)心(如月餅)、各種酒類、乳制品、咸菜等。
雖然曾經(jīng)被檢出甲醛含量過(guò)高的食品種類很多,使人們防不勝防。但濫用甲醛的行為主要是在水發(fā)產(chǎn)品上。這種違法行為之所以屢禁不止,一方面是為了防腐,另一方面是為了增加食品重量。用甲醛處理的水發(fā)產(chǎn)品如魷魚(yú),能使重量翻倍,可獲利更多。
嬰幼兒養(yǎng)育過(guò)程中,父母容易忽略的是衣服、玩具和食品中的甲醛問(wèn)題,針對(duì)這二點(diǎn)上海除甲醛公司【格瑞戴西】給父母的建議是:
1、因?yàn)榧兹┦且环N揮發(fā)性物質(zhì),且有較好的水溶性,所以衣服和毛絨玩具只要在水里多浸泡和清洗幾遍,然后再放在太陽(yáng)底下曬,那么甲醛就可以揮發(fā)了。家長(zhǎng)記住:一洗二漂三曬曬。新衣服和新的毛絨玩具用清水浸泡半小時(shí)后再洗滌。若仍然有刺鼻味,建議用溫水搓洗2~3次,或用專業(yè)去甲醛洗衣液清洗。漂洗后在陽(yáng)光下晾曬三天。(一些網(wǎng)站和生活類節(jié)目提倡用鹽水浸泡清除甲醛,但實(shí)驗(yàn)表明,鹽水和清水漂洗效果完全相同。)
2、由于甲醛可溶于水中,而清洗有助去除甲醛,因此應(yīng)以流動(dòng)自來(lái)水徹底清洗所有食物;香菇等干貨應(yīng)在烹煮前以干凈清水徹底浸泡,并將清水棄掉;由于烹煮產(chǎn)生的熱力有助去除甲醛,因此應(yīng)徹底煮熟食物至中心溫度達(dá)攝氏 75°或以上。至于魚(yú)類,可查看魚(yú)肉是否已烹煮至不再透明及容易分開(kāi)。
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