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行業(yè)資訊/industry infomation
小蘇打是廚房常用物品,舉凡食物調(diào)理、糕餅制作、環(huán)境清潔、除垢、除臭、醫(yī)藥等,都用得到它,幾乎是種萬能的物品。
清洗果蔬
蔬果農(nóng)藥殘留問題,小蘇打粉一湯匙泡水,水變成微黃顏色,再把水果蔬菜放進(jìn)去清洗. 專家:這樣浸泡2到3分鐘就OK了,就可以吃了。
清洗鍋底
在鍋表面有污漬的地方沾上水,涂抹上小蘇打,用保鮮膜將鍋整個包裹起來,放上一夜,第二天早上用百潔布擦洗,污漬就全部自動脫落啦~
清洗微波爐
微波爐用完后常會有些殘余的食物痕跡和氣味,由于不方便用太多水清潔,所以如果用洗潔精擦拭,就很難徹底洗凈殘留的清潔劑,如果用小蘇打溶液潤濕的抹布擦拭 微波爐的內(nèi)部,稍待一、二分鐘,再用清潔的濕布擦拭一遍,不但可以清潔內(nèi)部又可以消除異味,也不用擔(dān)心有殘留清潔劑的困擾。
清洗冰箱
冰箱里有異味不用愁,把小蘇打放在盤子里,直接放入冰箱即可除去冰箱中的異味,3~5天就更換1次,換下來的小蘇打,還可以拿來清潔衛(wèi)生哦。
清洗水槽
小蘇打粉是超好用的天然除臭劑,如果你常用小蘇打溶液當(dāng)清潔劑清洗餐具、炊具,可以避免洗槽排水產(chǎn)生臭味;若排水管堵塞時,可將一杯小蘇打粉倒入,再注入熱水,就可解決。
清洗櫥柜
任何芳香除臭劑都含有傷害中樞神經(jīng)的化學(xué)溶劑成份,像我對這些芳香除臭劑就很敏感,聞了之后很難受,因此,最好少用,可用開口容器裝些小蘇打粉代替,置于鞋柜、衣櫥角落,約每三個月更換1次即可,效果絕對不比一般除臭劑差又無毒。
烹飪調(diào)理
如果烹煮食物把醋誤放太多時,可在鍋中加點小蘇打把酸味中和掉;水煮或炒青菜時,在鍋中加點小蘇打,煮出來的青菜會格外青翠。
保水嫩肉
要想炒出口感嫩滑的肉片,可將其提前用小蘇打腌制,堿性物質(zhì)可以有效水解肉類中的蛋白成分,從而讓肉的纖維更軟,口感也會變得更嫩。
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