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你能想象自己經(jīng)常出入的廚房卻是細(xì)菌最容易滋生的地方嗎?有時(shí)候廁所的細(xì)菌還沒(méi)有廚房多!美食出產(chǎn)地成為細(xì)菌滋生場(chǎng),如果不及時(shí)清理的話(huà),那么你總有一天會(huì)吃過(guò)病來(lái)的!
要想知道病因來(lái)源,那得先了解細(xì)菌的產(chǎn)生,哪些地方最易滋生細(xì)菌,如何清理才最便捷,下面跟著小編一起來(lái)看看吧!
很多人家里日常切菜都是在一個(gè)砧板上解決的,而未烹調(diào)過(guò)的生肉、魚(yú)類(lèi)都含有很多細(xì)菌,它們會(huì)污染熟食以及新鮮食材,比較好的辦法是用兩塊砧板區(qū)分生食與熟食。
而像一些竹木菜板間隙大,滲水吸水易發(fā)生霉變,這樣更容易滋生細(xì)菌。對(duì)于一些生肉類(lèi)的食物需要用大力切的話(huà),普通菜板難以承受壓力,會(huì)出現(xiàn)斷裂等情況。所以選擇一件很實(shí)用的砧板也是需要用心挑選的。
很多人可能會(huì)在想,冰箱里怎么會(huì)有細(xì)菌,冰箱溫度較低會(huì)減緩細(xì)菌的增殖,但一定要注意冰箱溫度不要高過(guò)40華氏度噢!還有食物要注意分類(lèi)收納,混合收納不僅容易串味,細(xì)菌傳染也會(huì)加快。
冰箱食物如果能進(jìn)行有效的分類(lèi),那么不僅日常拿取更加方便,而且細(xì)菌也不會(huì)那么容易傳播繁衍。
所謂的清潔產(chǎn)品,我們平時(shí)在廚房用的最多就是百潔布了,都知道它是用來(lái)擦拭的,清潔的,可是又有多少人真的知道去消毒再清潔呢?
本來(lái)平常擦拭的時(shí)候,細(xì)菌大多會(huì)殘留在上面,日積月累,細(xì)菌就會(huì)越來(lái)越多。減少洗碗布上的細(xì)菌的最好辦法就是,每天把浸濕的洗碗布放到微波爐里微波兩分鐘,每?jī)芍軗Q一塊洗碗布。
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