巧除刀銹

使用工具 / 淘米水　蘿卜

菜刀使用久了易生銹，這里介紹兩種防銹的方法。

方法一：放在淘米水中浸泡可以使刀銹去除。

方法二：菜刀生銹了，可用蘿卜擦洗，刀銹會立刻消除。

研缽污垢的清潔

使用工具 / 牙刷　小蘇打

研缽內(nèi)壁的污垢，只要牙刷蘸小蘇打清洗，便能除去。剛買回來的研缽內(nèi)壁也是有灰塵的，最好先用不要的菜根研磨一遍，吸取污垢后，再用水沖洗，晾干備用。

番茄巧去鋁鍋油污

使用工具 / 番茄

鋁鍋用久了，表面發(fā)暗，油污很難去除?？捎梅鸭铀阡X鍋中煮，番茄含較多果酸，可與鋁鍋表面的氧化層及油污發(fā)生化學反應，將油污去掉，恢復鋁鍋的原有光澤。

菜籃的清潔

使用工具 / 洗潔劑

很多家庭將生、熟食物放在同一個菜籃里，其實蔬菜、魚、肉上面的細菌和寄生蟲很多，容易造成交叉感染。因此，菜籃要經(jīng)常清洗，常放在陽光下暴曬，建議生、熟食分開放置。

烤箱的清潔

使用工具 / 毛筆　鋁箔紙

除垢劑 烤箱能烤出好吃的吐司、熱狗、干酪等，容易弄臟，也非常難清洗。一般烤箱機不能用水洗，只能用專用除垢劑；至于死角處可用毛筆刷掃。由于奶油會經(jīng)常掉下來，所以要在烤箱內(nèi)墊上鋁箔紙，并時常更換，就能保持烤箱的清潔。