不銹鋼鍋是很多人家里都有的鍋，平時(shí)也算是很好用，但是就是有的時(shí)候做飯的時(shí)候難免會(huì)糊鍋，有的時(shí)候?qū)嵲跊](méi)做好燒黑是存在的，那么問(wèn)題來(lái)了我們?cè)撛趺幢ｐB(yǎng)我們的鍋呢，總不能光用不保養(yǎng)吧。

首先，在保養(yǎng)之前我們先來(lái)解決一下怎么處理下被燒黑的不銹鋼鍋。其實(shí)這不銹鋼鍋被燒糊、燒黑，要處理真是一點(diǎn)也不難，最簡(jiǎn)單的就是我們可以將鍋直接放在水里泡，然后一段時(shí)間之后這鍋上焦糊食物就被泡的軟了，之后就可以輕易的將焦糊物取下來(lái)了。

第2， 有一種果子可以去鍋底的焦糊，在我老家有一種果子叫做山里紅，這種果子酸甜酸甜的很好吃，但其實(shí)他還有一種很特別的功能，就會(huì)去除鍋底的焦糊，方法也很簡(jiǎn)單，我們那幾顆山里紅放在鍋里。然后將加入一些涼水放在鍋里，然后加入直接將鍋燒開(kāi)，但是你要注意，千萬(wàn)又別把過(guò)燒干了才好，然后鍋的糊底很快就掉了。除了山里紅，我們還可以用西紅柿，找?guī)讉€(gè)不是很好的西紅柿放進(jìn)鍋里，然后煮一煮就可以了，鍋里的糊底很快就自己掉了。

第3， 對(duì)于不小心搞糊了的鍋底，有的上面會(huì)有鍋巴，鍋巴真的是十分難搞，沒(méi)關(guān)系你可以按照2:2:1的比例加入啤酒、白酒和水，然后我們蓋上蓋子等上個(gè)5-6分鐘就行，這樣鍋就很容易洗干凈。

第4， 蘋(píng)果皮、梨皮和橙子也可以去焦糊，我們可以將蘋(píng)果或者是梨削皮然后將蘋(píng)果皮、梨皮放在鍋里煮開(kāi)，然后鍋就很容易清理了。橙子的話(huà)就將橙子切成片，煮開(kāi)就好，然后在蓋上蓋悶一晚上，第二天我們打開(kāi)鍋蓋就會(huì)看到焦糊的東西就已經(jīng)離開(kāi)鍋底了，也很容易清除了。

第5， 我們?cè)谑褂貌讳P鋼的時(shí)候，是需要注意不要讓不銹鋼的承受的火力過(guò)大，應(yīng)該讓不銹鋼的廚具均勻的受熱，這樣即不容易使廚具受傷，還能節(jié)省燃料。還能避免食物被燒掉。

好好的保養(yǎng)不銹鋼廚具，可以使廚具的使用年限延長(zhǎng)，讓我們用的更久。