廚房和衛(wèi)生間是我們使用頻率最高的場(chǎng)所，也是最容易滋生細(xì)菌和藏污納垢的場(chǎng)所，更是直接影響全家人的家居健康的場(chǎng)所，因此我們須引起高度重視，不能聽之任之由之放之。譬如廚房中的抽油煙機(jī)、易發(fā)霉生蟲的食物、有燃?xì)庑孤峨[患的爐灶、小強(qiáng)們爬來(lái)爬去的鍋碗瓢盆、衛(wèi)生間內(nèi)集萬(wàn)千細(xì)菌病毒寵愛于一身的馬桶，甚至藏污納垢的洗衣機(jī)等等都是大家頭疼的對(duì)象。怎么辦？不用涼拌，現(xiàn)在就辦！今天【格瑞戴西】給大家整理了一些廚衛(wèi)清潔小常識(shí)，讓您的家居生活變得更加健康更加簡(jiǎn)單，SO EASY！

第一、怎樣清洗和保養(yǎng)油煙機(jī)最有效？

第一步：

將油煙機(jī)的濾油盒抽出來(lái)，把濾油的網(wǎng)也拆出來(lái)；

找口大鍋將水注入半鍋?zhàn)笥?，然后點(diǎn)火開始燒水，燒水前往鍋中添加3勺食用堿并攪和均勻；

添加食用堿與鍋中的水要至少滿足1：150左右，過(guò)高太浪費(fèi)，過(guò)少起的作用不大。

第二步 ：

將剛剛我們?cè)诘谝徊街谐槌鰜?lái)的濾油盒和濾油網(wǎng)先放進(jìn)剛才調(diào)試好的堿水中，至少浸泡10分鐘左右；

浸泡充分后，再用百潔布或者絲瓜網(wǎng)進(jìn)行擦拭；

記得帶上橡膠手套再進(jìn)行擦洗。

第三步：

用絲瓜網(wǎng)放入鍋內(nèi)的堿水中浸泡一下，擰干，先將抽油煙機(jī)的外殼擦拭兩遍。堿水清除油污的能力相當(dāng)強(qiáng)的。（其實(shí)用洗潔精摻和進(jìn)去更有效，但是考慮到很多朋友萬(wàn)一后期沒有清洗干凈徹底，拉肚子就不好了，所以這里沒有建議）

將百潔布放入鍋內(nèi)的減水中濕潤(rùn)一下，擰干，再擦洗一遍。

第四步：

我們抽出來(lái)用堿水擦洗過(guò)的濾油盒和濾油網(wǎng)再拿去洗菜池中用清水沖洗干凈，用擰干的百潔布擦干之后再裝回抽油煙機(jī)；

找點(diǎn)洗潔精調(diào)試一盆水，這個(gè)沒有比例好說(shuō)，感覺差不多濃度，攪動(dòng)有泡沫就行，蘸濕絲瓜網(wǎng)，再擦洗一遍抽油煙機(jī)的外殼表面；

用清水沾濕潤(rùn)的百潔布再清洗一遍抽油煙機(jī)的外殼，最后再用擰干的百潔布再將抽油煙機(jī)擦干；

走到這一步，整個(gè)抽油煙機(jī)基本上已經(jīng)煥然一新，干干凈凈漂漂亮亮的啦！

第二、烹飪用的食用油怎樣的儲(chǔ)存方式最合理？

1、小瓶裝的食用油

建議盡量買小瓶裝的食用油。我們?cè)诔谢蛘呱虉?chǎng)買來(lái)的多半是塑料瓶裝的，要盡量避免靠近窗戶旁邊或者爐灶旁邊。如果可以的話，建議換成玻璃或者陶瓷的瓶罐存放。

2、怎樣確保密封

建議買點(diǎn)保鮮膜。如果是在超市或者商場(chǎng)購(gòu)買的大瓶食用油，短時(shí)間是食用不完的，那么保證一個(gè)密封性還有簡(jiǎn)易型也很有必要。將買來(lái)的保鮮膜包裹住大油瓶的口，再蓋上瓶蓋，這樣就充分保障了密封性。

3、怎樣對(duì)食用油進(jìn)行抗氧化處理

去藥店買點(diǎn)維生素E，這個(gè)各大藥房均有出售。因?yàn)榫S生素E具有很強(qiáng)的抗氧化能力，其實(shí)植物油本身也含有維生素E。我們可以將維生素E的膠囊剪破，將里面的維生素E液體滴入大瓶食用油中，三粒就夠了。這樣大瓶食用油就能達(dá)到抗氧化的功效了！

第三、如何甄別勾兌醬油與釀造醬油的差異，怎樣購(gòu)買到釀造醬油？

現(xiàn)在摻水的、摻假的視頻層出不窮，哪怕我們?cè)谂腼儠r(shí)常用的醬油都有人摻水或者摻和其他液體來(lái)進(jìn)行勾兌出售了。我們當(dāng)然不愿意買到勾兌的醬油，今天就告訴大家如何識(shí)別勾兌醬油與釀造醬油的不同之處。

1、如何甄別勾兌醬油與釀造醬油的差異

我們喝過(guò)葡萄酒都知道，好點(diǎn)的葡萄酒倒進(jìn)酒杯里搖晃之后會(huì)有掛杯的現(xiàn)象。其實(shí)純釀造的醬油也是一樣，首先釀造的醬油色澤偏褐色，顏色均勻自然，倒進(jìn)玻璃杯內(nèi)搖晃之后，掛杯現(xiàn)象就同好的葡萄酒一樣非常明顯。然而，如果是摻和用水勾兌的醬油，那么無(wú)論你怎么搖晃，都掛杯不明顯，很快就會(huì)滑落下來(lái)。還有一種方法也可以檢驗(yàn)，那就是準(zhǔn)備一張過(guò)濾紙，將其按住在杯口上，然后往過(guò)濾紙上倒醬油，濾紙上被過(guò)濾出一些沉淀物的話，就說(shuō)明該醬油的確是釀造的醬油，出現(xiàn)沉淀物說(shuō)明里面還含有植物蛋白。如果濾紙上啥殘留物都沒，說(shuō)明很可能是兌過(guò)水的醬油。

2、怎樣才能購(gòu)買到釀造醬油？

建議大家盡量不要去路邊小攤販那里購(gòu)買，尤其是菜市場(chǎng)附近的小攤販，水很深。建議還是要到正規(guī)的超市或者商場(chǎng)內(nèi)購(gòu)買醬油，挑選醬油時(shí)，一定要看清楚人仔細(xì)有張貼QS生產(chǎn)許可證的醬油。一般情況下，醬油的生產(chǎn)標(biāo)志下方都有注明代碼的。這代碼都代表哪些含義呢？GB18186代表釀造醬油，SB10338代表純勾兌醬油，SB10336代表半勾兌醬油。這些你都學(xué)到了嗎？

第四、怎樣清除爐灶的安全隱患？

爐灶是我們?nèi)粘Ｊ褂妙l率較高的廚房設(shè)備，因此每個(gè)一段時(shí)間就要清理一下爐灶，將安全隱患杜絕掉。因?yàn)楫吘範(fàn)t灶經(jīng)常與天然氣打交道，一旦發(fā)生什么天然氣泄露啊，甚至引發(fā)火災(zāi)造成人身傷亡就更不好了。因此平常我們可以用針啊，牙簽啊之類的將爐灶的氣孔通一下，畢竟時(shí)間久了有些堵塞也很正常。煮飯時(shí)沸騰濺出來(lái)的汁液或者做菜時(shí)蹦出來(lái)的食物殘?jiān)?，都有可能堵塞住噴氣孔?/span>

當(dāng)您發(fā)現(xiàn)，點(diǎn)燃爐灶后，天然氣燃燒時(shí)，有些部位是呈現(xiàn)赤紅色的，甚至火焰都是呈現(xiàn)出赤紅顏色的。這是因?yàn)樘烊粴饫锩婧幸环N氣體叫“氡”，如果在燃燒不充分的情況下，火焰就是呈現(xiàn)赤紅顏色的。因?yàn)楹芏嘤悬c(diǎn)年限的爐灶，隨著使用時(shí)間的延長(zhǎng)，逐漸通氣不足，這種情況下，我們可以嘗試調(diào)節(jié)爐灶底下的閥門來(lái)進(jìn)行改善天然氣的通氣情況并使得火焰能夠得到充分燃燒。如果通過(guò)調(diào)整閥門也不能解決問(wèn)題，建議還是撥打當(dāng)?shù)厝細(xì)夤镜目头峋€進(jìn)行專業(yè)咨詢，要求天然氣公司派遣專業(yè)人員上門進(jìn)行檢修。這件事情請(qǐng)大家一定要慎重對(duì)待！

第五、如何正確清洗案板？以及怎樣挑選健康合適的案板？

有兩種常見日用物品能夠有效清除細(xì)菌，那就是：洗潔精和醋！

如果是用洗潔精來(lái)擦洗案板的話，擦洗后一定要用清水反復(fù)沖洗干凈，然后再把案板靠墻豎放或者直接掛起來(lái)瀝干。因?yàn)橄礉嵕磺逅逑锤蓛舻脑?，他是具備通便清腸拉肚子的功效的！

個(gè)人建議使用醋來(lái)進(jìn)行清洗，天然環(huán)保，還能殺菌。就是有點(diǎn)嗆鼻子，可以提前準(zhǔn)備一個(gè)口罩以防不備。

我們?cè)谔暨x案板的時(shí)候要盡可能的挑選那些表面比較細(xì)致緊密并且光潔的案板。因?yàn)椋绻赴宓谋砻娌粔蚬饣?，就?huì)有很多凹槽或者縫隙，這些就是滋生細(xì)菌的天然溫床！個(gè)人建議，用竹案板比較好，第一夠緊密，第二竹子成才快，第三絕大多數(shù)竹案板多少有一定的抑菌功效。

專家建議：用燒堿等強(qiáng)堿類的物質(zhì)可以殺滅黃曲霉素（這玩意是致癌的，常出現(xiàn)在使用年限很久的案板上產(chǎn)生的黑褐色的斑跡），切記使用的時(shí)候需要帶上橡膠手套，不然很有可能會(huì)損壞到皮膚。

第六、如何清洗保養(yǎng)筷子使之更加健康耐用？

個(gè)人建議，至少每隔2個(gè)月就必須要對(duì)所有的筷子進(jìn)行一場(chǎng)大掃除大消毒！

我們對(duì)筷子進(jìn)行消毒的方式主要有兩種：

用開水煮。將水燒開至沸騰，把筷子都放入開水中，維持沸騰狀態(tài)保持至少10分鐘。高溫沸水消毒法基本可以消滅大部分的細(xì)菌病毒。說(shuō)道這里我甚至可以說(shuō)點(diǎn)題外話，在中世紀(jì)的歐洲，一場(chǎng)鼠疫可以幾十萬(wàn)幾十萬(wàn)的成片死人。而同時(shí)期的中國(guó)發(fā)生鼠疫，則因鼠疫而死的人非常至少，為什么呢？中國(guó)人有開水泡茶喝的習(xí)慣。再你多厲害的細(xì)菌病毒，開水煮過(guò)之后，基本都能健康飲用了。

直接放進(jìn)消毒柜消毒，不管該消毒柜是紅外線消毒還是臭氧消毒，都一樣有效，并且沒開門之前的消毒柜內(nèi)部是個(gè)超強(qiáng)大的抑菌空間。

第七、如何鑒別不銹鋼盆的優(yōu)劣？

我們現(xiàn)在的很多器物都是用不銹鋼制成的。不生銹，易清洗，光滑耐磨硬度高，這都是不銹鋼最顯著的特性。如果在不銹鋼產(chǎn)品中加入點(diǎn)“錳”元素，那么可以讓不銹鋼的硬度直線上升，但是“錳”元素如果過(guò)量，平常使用過(guò)程游離出來(lái)一部分被我們吸收掉的話，很有可能損傷我們的大腦。

如何鑒別不銹鋼產(chǎn)品的優(yōu)劣非常簡(jiǎn)單，只需找塊磁鐵拿來(lái)吸一吸不銹鋼產(chǎn)品就知道了。吸得住的不銹鋼產(chǎn)品說(shuō)明質(zhì)量欠佳，因?yàn)閮?yōu)質(zhì)的不銹鋼產(chǎn)品是不容易被磁鐵吸住滴！你們都學(xué)到了嗎？

第八、如何自制干燥劑？干糧和干貨怎樣存放才正確？

廚房是一個(gè)高溫高濕的環(huán)境，對(duì)于干貨和雜糧的保存其實(shí)是很不利的，因此我們要特別注意，否則一不小心就會(huì)變質(zhì)壞掉。所以，我們可以用密封性比較強(qiáng)的玻璃罐儲(chǔ)存食物，注意清洗玻璃罐后要徹底晾干才能拿來(lái)存放干糧或者干貨。

雞蛋殼制作的干燥劑天然環(huán)保又健康，效果一級(jí)棒！

我們?nèi)绻磸?fù)打開玻璃罐取用食物時(shí)，瓶?jī)?nèi)會(huì)沉浸流進(jìn)一些空氣中的水分子，會(huì)增加玻璃罐中的空氣濕度，對(duì)于干貨或者干糧的存放是非常不利的。我們可以將干燥劑放入其中，使之內(nèi)部空氣的濕度保持干燥。很多食品包裝袋內(nèi)都會(huì)附帶干燥劑，比如方便面立面也有干燥劑。還有種辦法就是我們也可以自制，將水煮雞蛋的蛋殼剝下來(lái)后晾干，晾干后碾碎它，天然的干燥劑就完成啦。我們?cè)賹㈦u蛋殼碎粉再放進(jìn)存放糧食的瓶罐的最下層，然后再放一張廚房用紙將其與糧食分隔開來(lái)，這也能起到特別好的干燥效果喲。

第九、洗衣機(jī)要定時(shí)清洗和殺菌

哪怕洗衣服時(shí)我們都會(huì)倒入一點(diǎn)消毒液，也要定時(shí)清洗和消毒洗衣機(jī)。

洗衣機(jī)使用久了，如果將里面的濾網(wǎng)盒子打開，網(wǎng)兜里一堆黏糊惡心的垃圾，什么頭發(fā)絨毛紙屑等等各種各樣的污漬被擠壓成一團(tuán)糊糊的東西，可想而知一直存放在那里發(fā)酵，簡(jiǎn)直就是病菌滋生的天堂。

即便我們使用消毒液能夠殺滅一些霉菌，但是多少還是有些霉菌是不容易被清除掉的，即使被殺掉了，其毒性也會(huì)存在很長(zhǎng)的時(shí)間，所以我們提倡洗衣機(jī)要經(jīng)常清洗和消毒。

因?yàn)槊咕万x以及多數(shù)細(xì)菌不同，它們對(duì)于太陽(yáng)光、對(duì)干燥的氣候或者對(duì)紫外線的抵抗力都非常地強(qiáng)！但是霉菌也有一個(gè)最大的短板特點(diǎn)，那就是非常怕高溫，強(qiáng)烈建議每個(gè)一段時(shí)間可以使用80度以上的熱水清洗一次洗衣機(jī)。

強(qiáng)烈推薦洗衣機(jī)的清洗和殺毒之法：白醋+毛巾+洗衣機(jī)=殺滅霉菌

將洗衣機(jī)內(nèi)的濾網(wǎng)袋拿出來(lái)放在白醋內(nèi)泡，至少泡夠20分鐘再清洗干凈。

用至少300毫升的白米醋充分濕潤(rùn)一塊吸水率非常高的純棉毛巾，然后將毛巾放進(jìn)洗衣機(jī)內(nèi)進(jìn)行甩干操作，這樣能讓白米醋均勻的灑在洗衣機(jī)內(nèi)的各個(gè)角落。

毛巾甩干后要靜置洗衣機(jī)至少1小時(shí)。為什么要這樣咧？因?yàn)殪o置下來(lái)是為了讓白米醋能夠充分地軟化污垢并且再次殺滅一部分耐菌性強(qiáng)的細(xì)菌（白醋具備超強(qiáng)的殺菌能力）。

將80度以上的熱水倒進(jìn)洗衣機(jī)，再將濾網(wǎng)袋也放進(jìn)洗衣機(jī)內(nèi)，然后直接選擇最高位最強(qiáng)的運(yùn)轉(zhuǎn)標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)效運(yùn)轉(zhuǎn)至少30分鐘。

最后，將洗衣機(jī)選擇漂洗至少2次。

大功告成，洗衣機(jī)內(nèi)部被進(jìn)行了一次全身心的清洗和徹底殺毒，讓洗衣機(jī)不再藏污納垢！

第十、衛(wèi)生間的隱患，歸根結(jié)底還是對(duì)馬桶的清潔

日常使用的潔廁靈、75%的醫(yī)用消毒酒精、84消毒液都能夠很好的去除馬桶上的大腸桿菌，念球珠菌，從而保障我們健康的家居生活。

馬桶確實(shí)是我們衛(wèi)生間的“重災(zāi)區(qū)“，也是滋生細(xì)菌藏污納垢的罪魁禍?zhǔn)祝t(yī)生建議馬桶的消毒與清洗還是要頻率高點(diǎn)比較好，清洗消毒頻率最佳間隔為2~3天/次。

馬桶清洗方法：

我們可以用衛(wèi)生紙包裹在馬桶壁的周邊，再將75%的醫(yī)用消毒酒精濕潤(rùn)紙巾，浸潤(rùn)保持10分鐘以上，然后再仔細(xì)擦洗干凈，這樣就可以去除大量的細(xì)菌。個(gè)人不太建議使用84消毒液，畢竟對(duì)人的皮膚刺激有點(diǎn)大，不過(guò)用84消毒液清洗干凈馬桶后能用清水反復(fù)沖洗干凈的話，當(dāng)然更好！不嫌麻煩的話，這也挺好。