近日春茶上市，引發(fā)了大家搶購春茶的熱情，春茶品質(zhì)高是眾所周知的事情，然而朋友圈中轉(zhuǎn)發(fā)較多的“謠言”也引起了記者的注意，比如流傳較廣的“茶能解酒”或者“茶葉除甲醛”等等，都不真實(shí)。今天，記者就此采訪了蒙頂山茶葉交易所，為你一一撕開這些謠言的面具。

不知從何時(shí)起，喝濃茶可解酒，就成了一種“傳統(tǒng)”觀念，然而這是真的嗎？記者就此采訪了茶交所產(chǎn)品部負(fù)責(zé)人舒太勇。舒太勇出身安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專業(yè)，從事茶葉品質(zhì)檢驗(yàn)工作已有二十年。舒老師告訴記者，解酒主要靠酶，濃茶非但不解酒，還更會(huì)傷腎。他表示，根據(jù)一篇《茶多酚治療慢性酒精性肝損傷的實(shí)驗(yàn)研究》表明，濃茶中的茶堿能迅速地通過腎臟產(chǎn)生利尿作用，會(huì)促使尚未氧化的乙醛過早地進(jìn)入腎臟。乙醛對(duì)腎臟有較強(qiáng)毒性，可使腎小球和腎小管細(xì)胞受損，給腎功能帶來危害?！翱梢哉f，茶葉解酒并不是真正的‘化解’，而是以給腎臟增加壓力為代價(jià)來緩解飲酒帶來的不適感?！笔嫣陆榻B。

同樣的，茶葉除甲醛，也屬于過分發(fā)揮想象力的說法?！坝行┦忻駷榱四軌蛟诳禳c(diǎn)入住新房，買了40斤的茶葉來吸甲醛。衣柜、櫥柜、玄關(guān)，角角落落都鋪滿干茶，又泡了大盆茶湯放在每個(gè)房間。然后關(guān)掉門窗，要讓甲醛全部被茶葉吸收?！笔嫣卤硎?，事實(shí)上，目前通過一些初步研究，得知茶葉中存在的某些堿性物質(zhì)(如茶多酚)對(duì)甲醛的去除起到一定的作用，但效果可以說微乎其微，因?yàn)橛捎诩兹]發(fā)的速度緩慢，茶葉吸附的甲醛也非常有限。所以說，除甲醛還得靠通風(fēng)才行。

此外，茶水蒸汽治療眼疾的民間偏方，目前也沒有找到相關(guān)科學(xué)解釋。茶交所建議大家，用熱水蒸汽熏熏眼睛一樣會(huì)覺得清爽明目，重要的是合理用眼，保證睡眠可以緩解眼部疲勞。至于更嚴(yán)重的疾病，不要信偏方，得信專業(yè)醫(yī)生。

喝茶的樂趣，自然先在“口舌之悅”，茶交所相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，滿足味蕾感官刺激是飲茶之樂首要條件，也是茶與人體溝通的第一道交匯，并非是拿出茶葉的某種神奇功效來吸引飲茶之人。若是把茶葉當(dāng)作什么神丹妙藥，指望著喝個(gè)幾天幾月就能強(qiáng)身健體、百毒不侵，實(shí)在是“強(qiáng)茶所難”。