廚房是日常生活中，使用頻率比較高的地方。尤其是到了夏季，溫度一高，廚房更容易細菌滋生，不僅讓廚房變得臟亂，而且還會散發(fā)出異味。長期處于這樣的環(huán)境做飯，最終還是危害了自己的健康。廚房是日常生活中，使用頻率比較高的地方。尤其是到了夏季，溫度一高，廚房更容易細菌滋生，不僅讓廚房變得臟亂，而且還會散發(fā)出異味。長期處于這樣的環(huán)境做飯，最終還是危害了自己的健康。

先說說干凈廚房的標準：

1.抽油煙機、燃氣灶等這些廚房用具保持干凈和整潔

2.地板要保持干凈，不能有積水等現(xiàn)象

3.水槽保持干凈，不能有殘渣

4.所有物品擺放到位

5.不能有異味

如果改變廚房臟亂的現(xiàn)象，除了需要每天按時打掃外，還需要一定的方法。根據(jù)廚房的結(jié)構(gòu)，有針對性的進行清潔， 多點配合才能讓廚房重新變得更干凈。長期使用廚房，會讓廚具變得很油膩，所以首先就應(yīng)該解決油膩問題。

1.解決廚具油膩問題

每次打掃完，總還是覺得廚房油膩膩的，原因在于清潔并不到位。在廚房的空間中，像抽油煙機、鍋具、燃氣灶等等，都是讓廚房變油膩的“元兇”。如果長時間不清潔到位，油污就容易附著在廚具上，表面形成一層油污，已經(jīng)不是用抹布擦一擦就能解決的。針對不同廚具，所用到的清潔方法也不一樣。

1.1抽油煙機清潔

抽油煙機分為兩種，一種是可拆卸的，另一種是不可拆卸的。前者可以拆卸的抽油煙機需要用到蘇打粉。將水煮開后，倒入適量的蘇打粉，取下抽油煙機中的濾網(wǎng)浸泡，你就會發(fā)現(xiàn)濾網(wǎng)上面的油污脫落，變得很干凈。這是因為蘇打本身就是一種表面活性物質(zhì)，能夠和油脂發(fā)生乳化作用，生成乳濁液后，吸附掉油脂，讓濾網(wǎng)變得更干凈。剩下的部分加入清潔劑用擦布清洗就可以了。

如果是不可拆卸的抽油煙機，需要使用到蒸汽清洗法。這種方法就是用鍋具煮開水，揭開鍋蓋，并且打開抽油煙機的排煙功能，這種方法能夠讓抽油煙機的內(nèi)部的污垢軟化，然后加入清洗劑，輕輕擦拭即可。要是還是覺得有點難清理，可以使用吹風(fēng)機，打開熱風(fēng)，能夠助于油脂脫落哦。

1.2燃氣灶清潔

清潔燃氣灶需要用到：小噴瓶、清水、醋、洗衣粉。

具體方式：

①噴瓶中裝上約三分之二的清水。

②按照1:2比例，加入洗衣粉和醋，搖均勻。

③噴到燃氣灶上，用抹布清洗即可。

注意：不要用有油漬的抹布去擦拭燃氣灶的氣孔，容易造成堵塞，供氣不足。

1.3鍋具清潔

長期使用完鍋具后，鍋具的底部會形成污垢。解決辦法：醋＋鹽。將鹽灑在污垢的表面，再倒入醋，用布輕輕擦拭即可。

如果鍋具不小心燒焦了，加個檸檬搞定。將檸檬到刀切成小塊的形狀，倒入水煮沸就可以了。

2.地板墻面清潔

地板的污漬很大部分都是在做菜的時候，飛濺而出的油漬、水漬。尤其是越靠近灶臺的墻面和地板，都是“重災(zāi)區(qū)”。除了要做好日常的飯后的清潔外，墻面的清潔可以用保鮮膜，直接在這塊區(qū)域貼上保鮮膜，沾滿污漬后撕掉，再放上新的保鮮膜，每次炒完菜就可以直接換新的保鮮膜了。

地板如果比較油膩的話，可以用洗衣粉來解決。先在油漬部分撒上干的洗衣粉，用濕一點的抹布，輕輕擦拭，再等上6分鐘的樣子，讓洗衣粉充分滲入到污漬中，再用清水和干抹布擦拭就可以了。

3.異味清理

廚房中的異味主要來自三個地方：

①地漏

②廚具

③洗碗池

3.1地漏

地漏處于廚房和排水管交接的地方，它的作用主要是防止臭氣和細菌滲出，以及阻止各種污染物、飛蟲靠近。如果出現(xiàn)味道，先看看地漏是不是磨損了，如果是就需要及時更換地漏。

3.2廚具

有的廚具雖然已經(jīng)使用了清潔劑進行清洗，但是依然還會發(fā)出一些難聞的味道，原因在于每次洗完后廚具并沒有晾干，就匆忙放入收納柜中。廚具想要消除異味，用芥末加點熱水進行清理，包括砧板都可以用。

3.3洗碗池

每次洗碗后，洗碗池的邊緣特別容易堆積食物的油漬。洗碗池中產(chǎn)生的異味，就是來自于食物被細菌分解產(chǎn)生的氣體。解決辦法可以用咖啡渣清洗，將咖啡渣倒入進行清洗，因為咖啡渣中含有活性炭，能夠?qū)崿F(xiàn)除味的功能。

廚房潔凈，并不是只對一方面潔凈就能實現(xiàn)真正的清潔，需要多點結(jié)合，才能更快捷，更方便地讓廚房變得更干凈，另外平時使用廚房后，也要注意及時打掃。