首先是洗潔精，洗潔精自身就是化學(xué)品，對大家身體有害的，不是不讓用，應(yīng)盡量用一些植物性質(zhì)的洗潔精，或者用剩下的粥或者米飯泡的水，還有下過面條的面湯都可以去油污，而且洗更干凈。

切菜用的砧板每天都在用，每天在砧板切菜，尤其是老式的木頭墩砧板，盡量就不要用了，有很多水分和殘留，大家用完后一定要用清水洗干凈，然后放在通風(fēng)可以曬太陽的地方，而且要過一段時間就換一個使用。

長時間不換的調(diào)料盒也不應(yīng)該用，大家買完鹽或者其它調(diào)料，很多都裝在調(diào)料盒里，調(diào)料盒長時間不更換，這樣就會滋生很多的細菌，對我們的健康造成很嚴重的影響。

還有一種塑料油壺大家以后不要用了，有的塑料油壺制作工藝差，里面含有很多的有害物質(zhì)，大家盡量買成品包裝食用油，用完以后油桶就不要再用，在買新的，這樣就防止了油和有害物質(zhì)的直接接觸。