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日本一流酒店清掃房間的全過程記錄

發(fā)布時(shí)間:2018-11-17 22:30
作者:格瑞戴西

今天關(guān)于酒店衛(wèi)生的新聞一時(shí)登上了熱搜,有種花了不少錢還住的又臟又糟心的感覺。其實(shí)不是所有的酒店都這樣,青年君今天就帶小伙伴們看看日本酒店清掃的全過程。



出門旅游最大的花費(fèi)之一就是住酒店,每個(gè)人住酒店的標(biāo)準(zhǔn)不一樣,有些人覺得就是一個(gè)睡覺的地方,選擇便宜點(diǎn)住幾晚就好;也有人覺得一天奔波勞累,回去睡覺的賓館一定要干凈舒適。


日本每年吸引著無數(shù)的游客,光東京都內(nèi)的酒店也是逐年在增加,尤其是2020年東京舉辦奧運(yùn)會(huì),預(yù)計(jì)屆時(shí)酒店的客房數(shù)將增加6萬5000間。



外國人來日本,對(duì)日本酒店的評(píng)價(jià)向來不錯(cuò),覺得日本的酒店很干凈,即使在很細(xì)微的地方也能打掃到。



感覺每天的毛巾都是新的一樣,連牙刷也是,這樣的程度即便是歐洲也達(dá)不到。



所以,外國游客認(rèn)為的這么干凈的日本酒店都是怎么打掃的呢?節(jié)目組取材了位于橫濱港未來的“橫濱Royal Park Hotel”。



這家酒店在橫濱Landmark Tower的52層~67層,擁有603間客房,至今仍是全日本位置最高的高級(jí)酒店。



2017年,橫濱Royal Park Hotel在眾多酒店中,獲得了顧客滿意度第一。



酒店客房清掃時(shí)間從早上9點(diǎn)開始,一直到下午4點(diǎn)。




酒店有一套自己專門的系統(tǒng),檢查客房是否還有住客,是否已經(jīng)清掃等。



前臺(tái)顧客一退房,這邊屏幕就會(huì)顯示房間變成黃色。當(dāng)清掃人員進(jìn)入房間開始打掃時(shí),房間就會(huì)變成橙色,一切都在這個(gè)顯示屏上一目了然。



酒店的清掃工作是外包給兼職的,所以在清掃人員進(jìn)入房間之前,酒店自己的工作人員會(huì)先進(jìn)入退房的客房內(nèi)進(jìn)行檢查,主要是看客人有沒有東西落下了。



為了不留任何死角、檢查到位,工作人員甚至?xí)吭诘厣夏弥蛛姍z查床底,因?yàn)橐灿蓄櫩偷腻X包、手機(jī)不小心掉進(jìn)床底卻不知道的情況發(fā)生。



酒店清掃的完整流程是酒店工作人員檢查客人是否有遺留物,然后是清掃人員打掃房間,最后是酒店工作人員最終檢查確認(rèn)。



當(dāng)天負(fù)責(zé)清掃的兼職人員大久保夕季,有著12年酒店清掃的經(jīng)驗(yàn),算是清掃老手了。酒店的清掃一般都是一間客房由一人專門清掃。



進(jìn)入客房清掃的第一步,就是收拾客人留下的垃圾。



大久保向節(jié)目組介紹自己收拾垃圾的一個(gè)要點(diǎn)是順時(shí)針整理,沒有規(guī)律的整理,很有可能會(huì)有漏掉的地方,按照同一個(gè)方向整理就不會(huì)有落下的地方。



清理出來的垃圾,大久保會(huì)在上面寫上房間號(hào)和時(shí)間。因?yàn)椴淮_定這些物品是不是完全都是垃圾,也可能有顧客認(rèn)為重要的物品在其中,所以酒店清理出來的垃圾會(huì)保留一晚。



在清掃前,大久保先打開了電視。呃……這是要一邊打掃一邊看個(gè)綜藝節(jié)目么。。。。



原來,打開電視并不是為了看,而是為了之后的清潔更便利。大久保向節(jié)目組解釋道,一開始就將電視打開,電視就會(huì)發(fā)熱,發(fā)熱會(huì)將周邊的灰塵吸附到電視屏上,這樣只要最后擦拭電視就可以變得既干凈也節(jié)省時(shí)間。



更換被套的手法也很熟練,三兩下就換好了一床被子。



整理一個(gè)標(biāo)間的床鋪對(duì)大久保來說花費(fèi)不了多少時(shí)間,因?yàn)槭炀殻瑩Q好的新被褥幾乎連一點(diǎn)褶皺都沒有。



客房清掃的重點(diǎn)和意義,就是要消除前一位客人住過的痕跡,讓下一位客人入住時(shí)感覺是全新的客房,所以即便是一個(gè)小的紙抽盒也會(huì)抽掉最上面的兩張后再仔細(xì)擦拭。



衛(wèi)生間內(nèi)的物品都要仔細(xì)地擦掉水漬,吹風(fēng)機(jī)這種小電器擦完后要檢查一下是否損壞,確保下一位客人入住時(shí)沒有任何故障。



衛(wèi)生間內(nèi)鏡子和水龍頭的部分是最難清潔的,很容易留下水漬。大久保也有一套自己的方法,清潔鏡子時(shí)會(huì)先在鏡子上噴一些漂白劑,然后貼上廚房紙。



再貼上一層保鮮膜靜置30分鐘到1小時(shí)左右。



取下后再拿濕毛巾擦就會(huì)很干凈,不會(huì)留下任何痕跡,打掃的也是夠細(xì)致的了。



水龍頭上的水漬也是這樣清潔的,雖然擦過留下水漬也不能說是沒有打掃干凈,但是顯然日本酒店的要求要更高一些,即使是水漬也不可以出現(xiàn)。



最后吸塵器清掃地毯也有講究,要從房間的里面還是開始吸,不只是前住客的痕跡不留下,就連清掃人員的痕跡也不能留下。



客房清掃前后對(duì)比


清掃前


清掃后


清掃完后,酒店的工作人員會(huì)來做最后的檢查確認(rèn),但是進(jìn)入房間前一定要先脫鞋。



大面積的部分一眼望去基本就能檢查到了,小的細(xì)節(jié)比如牙刷的擺放方式、茶杯手柄的朝向、酒店服務(wù)的信息冊(cè)等,工作人員會(huì)做一些微調(diào),真的是小到一張紙都要端端正正的擺好。



最后經(jīng)過確認(rèn)完,酒店客房的房間才會(huì)在顯示屏上呈現(xiàn)為白色。



酒店603間客房,每天都在重復(fù)進(jìn)行著相同的步驟清掃。



看起來很簡單的一件清掃,在這里卻經(jīng)過反復(fù)確認(rèn),對(duì)細(xì)節(jié)上的要求也很嚴(yán)格,一件稀松平常的事情也體現(xiàn)著職人的精神和對(duì)自己的要求。


青年君很喜歡酒店工作人員對(duì)酒店清掃的定義:清掃是投射內(nèi)心的鏡子,懷抱著和客人一樣的心情,將心比心的去做,自然就會(huì)打掃得很干凈。

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