嗨，艾瑞巴蒂。我相信好多常在餐廳吃飯的朋友都會被家里人念叨一句話，叫做：“餐廳怎么做飯的，你都不知道。還是自己在家吃的放心。” 可是，Vani 想在這里頂著鍋蓋說一句：“家里做的飯菜就一定衛(wèi)生么？” 拿我姥姥舉例，四川人，做菜重油，加上年紀大了眼睛看不太清，所以好多調料瓶上都掛著一層油污，她也發(fā)現(xiàn)不了。更糟糕的是，現(xiàn)在環(huán)境不好，這些油污很容易附著上空氣中的灰塵。

如果沒有較好的收納技巧和沒有及時得清潔廚房用具，久而久之，廚房就會變得油膩膩，不衛(wèi)生。這樣做出來的菜，比飯店里的健康得了多少，著實要打個問號。所以，今天就來說說，廚房收納和清潔的一些小心得。

廚房不論大小，其實說到底，我理解的核心就八個字：方便烹飪、方便清潔。下面談到的這些小技巧，是在裝修之后，對廚房空間的改善。

廚房這樣會放置很多物品的地方，大家都知道要盡可能多得做一些抽屜?？墒浅閷隙?，不一定代表整潔。相信下圖的左邊，大家看著并不陌生。

圖片來自于IKEA  

要想抽屜打開，看起來也非常整潔，其實需要一些抽屜分隔板就行了。它跟本身抽屜里面自帶的隔斷還不一樣。它更加靈活，可以根據(jù)實際情況而不斷調整，自由組合。

圖片來自于HGTV 

通常，靠近灶臺臺面的抽屜設計都是扁長型的，方便收納刀叉等烹調工具。一方面，方便取用。另一方面，如果家里有小孩兒，會更加安全。值得提醒的是，注意材料的防潮性。

圖片來自于searchome

小編在Amazon上挑了下面這幾款供大家參考。

這款可以根據(jù)抽屜的長度調節(jié)大小

Amazon.com: Royal Casa 100% Natural Bamboo Adjustable Kitchen Drawer Dividers - Set of 4: Kitchen & Dining

$29.95

這款很適合放餐具

Amazon.com - KD Organizers 6-Slot Large Mesh Drawer Organizer: Use as kitchen silverware or cutlery tray, desk drawer dividers for office supplies, bathroom accessories holder and more! -

$24.97

這一類是下面有很多小孔，用小木棍來調整區(qū)隔。適合用在縱深比較大的抽屜，放鍋碗瓢盆。

Amazon.com - Rev-A-Shelf - 4DPS-3021 - Medium Cabinet Drawer Peg System Insert with Wood Pegs -

$54.43

我記得小時候，我姥姥會拿吃光了的玻璃瓶洗干凈來放木耳啊、大棗一類的干貨?，F(xiàn)在有好多專門做這樣儲存瓶的品牌，不僅設計感好，滿足大大小小size的需求；密封效果也特別好，里面放的什么也一目了然。

來自vani的隨手拍 

除了放在柜子里的干貨外，有的需要冷藏的食物，我也愛放在透明收納盒里再放冰箱，不容易串味兒。

Amazon.com: Royal Air-Tight Food Storage Container Set - 5-Piece Set - Durable Plastic - BPA Free - Clear Plastic with Black Lids: Kitchen & Dining

$34.97

開篇說了兩個收納的技巧，都是在講“藏”，那立體收納更側重在于“露”。把隨時需要用的東西，放在顯眼的位置，方便第一時間拿到它。而且對于小戶型來說，讓空間往縱向上延伸，也是讓空間利用值加大的好方法。

掛鉤收納

掛放的東西，最大的特點就是一目了然。第一個想到的當然就是放調料啦。做菜的過程中，減少了開關柜子的繁瑣，而且隨取隨用，也容易保持臺面的整潔。

圖片來自于fecausa.com 

掛鉤體積小，稱重大，適合放一些需要瀝水的物件兒，或者直接用來掛住一個瀝水的置物架。

圖片來自于homeideas 

Forbidden

$56.99

當然，掛鉤收納的形式，絕不僅是只要外露的這一種。有的空間不允許懸掛這么多東西，或者有的主人不喜歡將太多東西懸掛在外面，我們還可以用內置懸掛的小物件兒。

圖片來源于網(wǎng)絡，版權為原作者所有 

White Under Cabinet Shelf 8 Mug Cups Rack Metal Holder Hanging Organizer Kitchen

$8.59

磁鐵收納

廚房里的很多用具都是鐵制品，磁鐵收納正是利用了這點，來歸置廚房里的用具，特別是刀具。這個不管是放置還是取用的使用感都特別爽。IKEA就有，大家沒事兒逛IKEA的時候可以去感受一下。

圖片來自于neszmenyidesign.com 

如果墻上有柜子的話，其實磁鐵板還能這樣操作。這個方法，對于家里有小孩的人來說，會更安全一些。

圖片來自于local kitchen blog 

www.webstaurantstore.com

$3.89

有一個敞亮便捷的廚房環(huán)境，是好廚房的第一步。在長期的做飯過程中，如何做好清潔是維持廚房環(huán)境的關鍵了。咱們DM的粉絲@喬曉木木木在她的攻略文兒《家居清潔之廚房也要清清爽爽美滋滋》提到了好多有用的知識~~讓Vani忍不住想邊記筆記的同時，邊感嘆她家廚房真大?。。?！ 言歸正傳，Vani就來講講，咱們喬曉木木木沒提到的部分吧。

說到廚房的臺面，大理石臺面好像是越來越多人的首選。畢竟誰會對大理石SAY NO啊?。ㄔ谶@里祈禱留言區(qū)別有人留言說：“我會”）大理石雖然漂亮，但是也非常嬌貴，很容易出現(xiàn)凹坑。所以對于大理石臺面，保養(yǎng)多過清潔。

圖片來自于《與卡戴珊同行》 

日常清潔：海綿+溫水

因為大理石屬于多孔石材，所以即使是水本身也很容易在大理石臺面上留下水漬。所以要盡量避免上面放類似醋、果汁一類的有色液體。日常清潔就用海綿浸泡溫水，擰干之后擦拭就好。

清除污漬

如果你的大理石是淺色的，沾染上污漬時，可以在有污漬的地方倒上一點雙氧水，然后蓋上保鮮膜。一天后，掀開用濕布擦除。如果還有的話，就再重復這個過程。如果是深色的大理石，用小蘇打混合水成膏狀敷在上面，剩下的環(huán)節(jié)和上面一樣。如果沾染的是油污的話，最好是在上面灑一點面粉，讓面粉將油污吸走。

砧板是天天都會用到的東西，不管是切生食還是熟食。除了剝開直接吃的食物外，入嘴的食物都要經(jīng)過砧?？雌饋?，砧板天天用，天天都在洗，應該很干凈才是。其實，如果切菜的時候稍微大力，在砧板上留下了刀痕，這些地方就是細菌的藏身之所啦。

材料：小蘇打、鹽、溫水

圖片來自于網(wǎng)絡，版權為原作者所有 

將鹽和蘇打按照1：1的比例混合，然后用溫水調成膏狀，涂抹在砧板上。

圖片來自于網(wǎng)絡，版權為原作者所有  

靜置一個小時后，用水沖洗掉就搞定啦~~

抽油煙機想必是大部分人最頭疼的地方，特別是中國人，畢竟咱們炒菜很多。油污附著在內部的油網(wǎng)和風輪上，如果不定時、及時的清潔，不僅抽油煙機的工作效率會減弱，排煙不暢更是會影響我們的健康。

扇葉

工具：吹風機、百潔布、油污洗滌劑

大家做菜的時候有沒有發(fā)現(xiàn)，有的時候當煮的東西溫度比較高的時候，抽油煙機上的油甚至會融化，向下滴，這個方法就是根據(jù)這個得來的。

圖片來源于網(wǎng)絡，版權為原作者所有 

咱們用電吹風對著扇葉來回吹，大概30s內油污就開始融化。這個時候，咱們用手頭的油污洗滌劑噴在扇葉上，就會很輕松地將油污擦去了。這個方法，同樣還可以用蒸汽熨斗來操作。

過濾網(wǎng)

一般現(xiàn)在大家用的抽油煙機的過濾網(wǎng)都是可以拆卸下來的。

圖片來源于網(wǎng)絡，版權為原作者所有 

拆卸下來后，將過濾網(wǎng)浸泡在溫肥皂水或者是洗滌劑兌上溫水的水中，浸泡20分鐘左右，如果油污嚴重，可以再浸泡久一些。時間到了，邊擦拭邊用水沖刷就搞定了。

儲油盒

圖片來自于how01 

儲油盒的清潔可以“防患于未然”法。在儲油盒內貼上一層保鮮膜，保證貼的保鮮膜超出儲油盒。這樣就只需要每隔一段時間，更換保鮮膜就搞定了。

（以上操作在關閉抽油煙機電源之后進行）

Seventh Generation

朵朵芭比：清潔油垢好幫手

Seventh generation 這個牌子一直比較信賴，因為比同類其他牌子的清潔產品成分比較健康。

這款wipe 可以擦廚房油煙，小孩玩具，馬桶等等...各種臟或者容易染上細菌的地方。

擦油煙效果很不錯！只用兩張wipes擦了油煙機上方的廚房柜，效果如圖，厚厚一層油污都被擦掉了（圖上是剛擦完還沒干狀態(tài)）不需要用力擦就能擦干凈！

在亞馬遜prime pantry買的，prime會員可用prime pantry dollar買噢～

Jet.com - Prices Drop As You Shop

$4.03

Shaklee Scour Off

CC老師兒：之前被論壇種草的廚房清潔神器，今天終于到了，迫不及待的清潔爐灶上的污垢去啦…

這個圓圓的盒子不大，看著和洗頭用的發(fā)蠟似的，里面是泥巴的感覺，味道很好聞不刺鼻！帶著橡膠手套把它抹在污垢上大概三個小時，我感覺時間越久越好，等待中

時間差不多的時候，用平時刷碗的東東（大家懂的）刷掉，再用抹布擦一擦，結果真是驚艷！只剩一丟丟的小點點，感覺再留久一點就能清除的干干凈凈！

據(jù)說鍋底效果也是杠杠的！不過鍋對于我來說用一年就扔了所以就不擦啦！現(xiàn)在整個爐臺跟新的差不多！太開心！

這種強力的清潔劑有一定的腐蝕性，所以大家一定要戴上橡膠手套保護雙手！大家一起來打造一個完美的廚房吧！

Amazon.com: Shaklee Scour Off Heavy Duty Paste,9oz: Home & Kitchen

$16.99

好咯，今天的內容就這么多~ 希望大家喜歡。如果覺得有用的話，趕快點zan，給我鼓勵吧~~下次打算和大家聊聊衛(wèi)浴的清潔，不知道大家想不想看呢？請在留言區(qū)告訴我吧，么么扎

本文由北美省錢快報小編Vani原創(chuàng)，未經(jīng)許可不得轉載，否則將進行追究。部分圖片來自于網(wǎng)絡及曬貨粉絲，版權屬于原作者。  

作者： Vani

編輯：Shirmy

 提醒

回復“護膚美妝”、“時尚穿搭”、“美食家居”、“生活指南”、“旅游出行”等 關鍵字可查看相關攻略文章。

如何查看好物信息？

兩種快捷方式：

1: 長按復制下面鏈接，拷貝到瀏覽器打開

http://t.cn/RKNhrB7

2: 或者點擊頁面底部左方"閱讀原文"