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1.每天夜間對(duì)大堂地面進(jìn)行徹底清掃或拋光補(bǔ)蠟。白天用塵推推塵反復(fù)循環(huán)操作，每間隔10-15分鐘進(jìn)行一次。

2.擦地推塵從大堂門(mén)口遠(yuǎn)處開(kāi)始，按規(guī)定的路線進(jìn)行；操作時(shí)避開(kāi)客人和客人集中的地方，待客人離開(kāi)后，再予以補(bǔ)施。遇見(jiàn)客人，應(yīng)主動(dòng)招呼問(wèn)好。

3.根據(jù)客人進(jìn)出大堂的頻率和污染程度，容易污染的區(qū)域要重點(diǎn)清潔。

4.下雨天，要在大堂人口處放置“小心地滑”告示牌和防污地毯，同時(shí)增加推地次數(shù)。

1.準(zhǔn)備所需用具。塵推、掃把、撮箕、吸塵器。

2.將塵推底部貼放在前方地面上，朝前方直走推行。遇見(jiàn)客人時(shí)，應(yīng)主動(dòng)避讓。到墻邊時(shí)作U行轉(zhuǎn)向，確保塵推不離地面，轉(zhuǎn)彎后直走推行與先推的地段重疊。

3.推塵時(shí)注意觀察地面污點(diǎn)、痰桶上的垃圾及茶幾、煙缸是否需要同時(shí)清潔。

4.水牌下的地面，可移開(kāi)水牌進(jìn)行塵推然后歸位。死角或塵推推不到的地方，可用掃把掃干凈。

5.推塵的時(shí)間，可根據(jù)客流量的大小來(lái)確定。

6.推完大堂后，將塵推推到角落，用掃把和撮箕清掃角落灰塵、垃圾。

7.用吸塵器將塵罩上的灰塵吸干凈，以備下次使用（下次推塵步驟同上）。

8.將所有用具按計(jì)劃清洗干凈、收齊、檢查、歸位，隨時(shí)保持干凈備用。

1.每天用清潔塵推保潔后，再用地拖拖干凈大理石地面。

2.大面積的大理石面，要用洗地機(jī)清洗，然后用吸水機(jī)吸干地面水份光機(jī)按順序拋光吸塵。

3.高層樓宇首層大堂的大理石地面每月至少上蠟保養(yǎng)二次；而商場(chǎng)部分的大理石地面每月不少于上蠟保養(yǎng)三次，每天進(jìn)行拋光吸塵一次。大堂大理石地面上蠟保養(yǎng)操作時(shí)，先將《地面打蠟保養(yǎng)暫停通行》告示牌放在工作場(chǎng)地。

4.將洗地機(jī)推到工作現(xiàn)場(chǎng)并安裝好洗地針座和百潔刷。按1:10配好起蠟用的起漬水，裝入洗地機(jī)的水箱內(nèi)。接通電源開(kāi)動(dòng)機(jī)器，按動(dòng)水箱控制桿，將起漬水均勻的擦在地面上。

5.按照順序由左至右清洗遍，待徹底清洗干凈之后再用吸水機(jī)吸干起臘水。

6.洗地機(jī)清洗不到的地方，用鏟刀把靠墻部位的舊蠟徹底鏟干凈，待地面干透之后用落蠟拖頭滲透蠟水，有順序地上底蠟，待底蠟自然干之后再上面蠟。（間隔時(shí)間為40分鐘）待面蠟徹底干透后用拋光機(jī)進(jìn)行表面拋光，達(dá)到最佳效果。

1.用擦地機(jī)配黑墊把已經(jīng)變臟的蠟面洗掉，然后用吸水機(jī)吸凈地面污水。清洗時(shí)，用1：40全能清潔劑兌熱水。

2.擦地后用清水清洗一遍，吸干水。待地面干后，再予拋光（注意不要吸完水后馬上拋光，要待地面確實(shí)干透后才能上蠟拋光）。

3.過(guò)清水時(shí)，可換上紅墊，對(duì)旁邊晶面清洗后，吸干水即可。

4.在操作中注意時(shí)間的掌握，否則蠟面不能完全取掉（洗花）。黑墊不能用來(lái)清洗晶面，以免磨損晶面。

1.夜間應(yīng)安排對(duì)酒店大門(mén)口及庭院進(jìn)行清掃沖洗，做好門(mén)前三包工作。

2.對(duì)門(mén)庭口的標(biāo)牌、門(mén)柱、車道、門(mén)窗、臺(tái)階進(jìn)行全面清潔，清掃及擦拭，始終以光亮明凈的清潔效果迎接客人

3.白天對(duì)門(mén)、窗、玻璃的浮灰、指印和臟漬進(jìn)行清潔，保持門(mén)庭上玻璃、大堂門(mén)玻璃的清潔。沿街飯店的門(mén)庭和門(mén)窗要增加擦灰清潔次數(shù)。

1.早、中班對(duì)大堂內(nèi)的臺(tái)、桌、椅、茶幾、沙發(fā)等家具及燈具、標(biāo)牌示意圖、欄桿、痰桶、煙缸、臺(tái)燈、服務(wù)臺(tái)、大堂副理桌等進(jìn)行清潔?？逅信_(tái)桌、沙發(fā)、臺(tái)燈，使之光潔無(wú)塵。擦亮所有標(biāo)牌欄桿、痰桶，使之干凈明亮。消毒揩凈電話，使之無(wú)污漬、無(wú)異味。

2.白天對(duì)家具、標(biāo)牌、欄桿、臺(tái)燈進(jìn)行循環(huán)揩灰，確保干凈無(wú)浮塵。

3.及時(shí)傾倒并揩凈痰桶，確保痰桶內(nèi)煙蒂不超過(guò)3個(gè)。

4.勤換客用煙缸，確保缸內(nèi)煙蒂不超過(guò)3個(gè)。換煙缸時(shí)將干凈的煙缸蓋住臟煙缸上面一起撤下，然后再換上干凈煙缸。

5.茶幾、地面上有紙屑等雜物，應(yīng)及時(shí)拾起和擦凈。

1.大堂高處的清潔部位有：①大堂內(nèi)所有的門(mén)框（木質(zhì)和石質(zhì)門(mén)框）。②各凹凸處的線條。③吊燈、壁燈、空調(diào)出風(fēng)口。

2.清潔方法及注意事項(xiàng)：①木質(zhì)、石質(zhì)門(mén)框和木質(zhì)墻面、線條，用半濕抹布擦拭，然后再用干抹布擦拭一遍。②高處凹凸處非木質(zhì)線
條，在一定時(shí)間后會(huì)落集灰塵，只能用雞毛撣或毛刷配合干抹布把灰塵撣掉，絕對(duì)不能用濕抹布擦抹。③吊燈、壁燈在用干抹布除塵后，用濕抹布擦拭，注意濕抹布不要碰到溫度很高的燈泡，以免爆炸。最好關(guān)掉電源，等燈泡溫度降下來(lái)后再予操作。空調(diào)出風(fēng)口，用撣子和濕抹布清潔相結(jié)合的方式配合除塵。

1.準(zhǔn)備提籃、煙缸、干凈抹布、微濕抹布、小漆刷（百墊）、垃圾桶，檢查用具是否完好。

2.左手提籃，走到茶幾前半蹲下來(lái)。右手將籃內(nèi)干凈的煙缸拿出蓋在臟的煙杠上，一起撤到籃子里，將干凈的煙缸按規(guī)定擺正（注意不要讓煙灰散落。若有客人坐著，應(yīng)向客人微笑、點(diǎn)頭示意或問(wèn)好）。

3.若茶幾上有煙灰應(yīng)將煙灰抹凈收走茶幾上的垃圾，再將干凈煙缸放上。若不能確定是垃圾，須問(wèn)清客人后再做決定（注意杯墊的更換及擺放正確，煙缸應(yīng)輕拿輕放，盡量不要發(fā)出響聲）。

4.每個(gè)煙缸內(nèi)不得超過(guò)三個(gè)煙頭（注意多巡視）。

5.將臟的煙缸撤到工作臺(tái)。將煙頭、垃圾倒人垃圾桶內(nèi)，檢查煙頭有無(wú)熄滅。未熄滅的煙頭，用水澆滅。

6.用小漆刷（百墊）刷洗煙缸，再用微濕抹布擦亮。

7.輕輕放人提籃內(nèi)以備下次使用。

1.電梯梯門(mén)及轎廂四壁的清潔由早、中班員工完成。夜班定時(shí)進(jìn)行維護(hù)，確保電梯四壁無(wú)指印。

2.轎廂地面每日由早、中班員工進(jìn)行清潔，夜班定期補(bǔ)做晶面并定時(shí)維護(hù)衛(wèi)生，保證地面無(wú)污漬，無(wú)痰跡。

3.電梯梯門(mén)滑槽，由夜班員工每日吸塵。早、中班員工對(duì)滑槽定期進(jìn)行擦拭。

1.墻面的大理石面每天用清潔水徹底清抹一次。

2.大理石地面每周用清潔水徹底清抹一次，每月上蠟拋光一次。大理石墻面打上光蠟時(shí)先用鏟刀清除墻面上的雜物與舊蠟，然后用配有起漬水的清潔水用毛巾或其它纖維墊從上到下清抹墻面。清潔之后用清水再?gòu)氐浊迥ㄒ淮?，并待自然風(fēng)干。

3.將少量墻蠟涂于清潔布上，再輕微用力涂抹在墻面上；用一條清潔布用力地來(lái)回擦抹，達(dá)到拋光的效果。

4.用紙巾擦拭墻面60公分長(zhǎng)，紙巾無(wú)明顯污染。

1.入伙后用刷子對(duì)消火栓箱體內(nèi)外徹底清掃一次，并貼上封條。

2.每天下午用清潔布對(duì)消火栓表面清抹一次。排風(fēng)口、防火門(mén)、反光鏡每天用清潔布清抹一次。

3.目視表面無(wú)灰塵；防火門(mén)采用紙巾擦拭門(mén)上冒頭30公分，門(mén)板面60公分之后，紙巾不被明顯污染。

1.每天下午上班用掃帚清掃通道之后，用清潔水、抹布清抹消防栓箱體，防火門(mén)表面、開(kāi)關(guān)、后樓梯扶手排煙窗等。清抹扶手時(shí)先用清潔水清洗一遍，再用干凈的毛巾擦拭，，保持各種設(shè)施完好、干凈。

2.扶手用紙巾擦拭60公分，紙巾無(wú)明顯污染。防火門(mén)用紙巾擦拭門(mén)板60公分，門(mén)上冒頭30公分后，紙巾不被明顯污染。用紙巾擦拭百窗葉三片，紙巾不被明顯污染。

1.準(zhǔn)備一個(gè)與滑槽稍小規(guī)格的鋁槽條、小型油漆刷、裝雜物的垃圾袋。在電梯工人的幫助下，把電梯控制在手動(dòng)狀態(tài)，讓其不能自動(dòng)上下。

2.清掃時(shí)用鋁槽條放入滑槽一端，再用油漆刷從一端把滑槽內(nèi)部的雜物清掃到鋁槽條內(nèi)，然后將鋁槽條內(nèi)的雜物倒入垃圾袋內(nèi)清離現(xiàn)場(chǎng)。

3.清掃完之后，使用少許起漬水清洗滑槽，然后用清潔毛巾清抹干凈。

4.清掃滑槽每月進(jìn)打二次，每月清洗一次，清潔時(shí)盡量在電梯使用不繁忙時(shí)進(jìn)行。在操作時(shí)注意安全，防止電梯廳門(mén)夾住手。

5.滑槽內(nèi)無(wú)雜物、無(wú)灰塵。

1.用稀釋的起漬水使用清潔布從上到下擦抹不銹鋼表面。用毛巾徹底抹干凈不銹鋼表面的水珠。

2.大面積的不銹鋼設(shè)施需要保潔時(shí)，可用手動(dòng)噴霧槍將清潔水噴于不銹鋼表面然后用無(wú)絨毛巾擦拭干凈。用少許不銹鋼保護(hù)油原液于毛巾上，對(duì)不銹鋼表面由上而下擦抹。鏡面不銹鋼表面禁止上不銹鋼油。

3.亞光不銹鋼表面無(wú)污漬、油漬、無(wú)灰塵。鏡面不銹鋼表面光亮，無(wú)油漬、三米內(nèi)能清晰映出人物形體。

4.注意在電梯轎廂內(nèi)操作時(shí)防止將不銹鋼油沾污到乘客身上上油時(shí)不宜太多，以免油物沿著不銹鋼表面下淋到地面，造成污染。在清潔時(shí)不應(yīng)使用硬性物體，防止損壞不銹鋼表面。