冰箱并不是無菌的，細菌在冰箱里也是可以繁殖生長的，特別是溫度為4 ~ 6 1 的冰箱冷藏室，很有可能成為細菌繁衍的場所。 因此，一般每隔1~3個月就應該清洗一次。

只有讓冰箱保持清潔無菌，才能保證人們的身體健康。

1. 冰箱宜放在通風的地方，以便于散熱，從而增加冰箱的制冷能力。

2. 放在冰箱里的食品都應有一定的包裝（包括保鮮膜覆蓋），其作用是防止食品冷凍干燥、串味、相互污染，還可減少除霜次數(shù)。

3. 熱的食物要放涼后再放冰箱內，盡量減少箱內潮氣。

冰箱的清洗和除菌宜在剛除完霜的斷電狀態(tài)下進行。用柔軟的布或者海綿，蘸些溶有洗潔精的水或中性肥皂水擦洗。擦洗冰箱內外表面、蒸發(fā)器、門封條等，始終使它們保持清潔。在冰箱內壁清洗干凈后，可以再用甘油擦拭一遍，形成一層薄薄的保護膜，即使粘上食物殘渣也可以很容易地被擦掉。