很多人都會有一個困擾，那就是“廚房臟亂差”！想清掃下，卻無從下手，久而久之，廚房油漬遍布，異味難除，儼然成了家里最拖后腿的存在。

廚房大清掃，看似丈二的和尚摸不著頭腦，其實理清思緒，抓住重點，再一一擊破，還是so easy的，清潔君告訴我們廚房大掃除，抓住以下這三點就OK。

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鍋碗瓢盆的清洗

既然是大掃除，第一步當(dāng)然是清理我們的鍋碗瓢盆了， 別不以為然，餐具上常會沾染各種細菌、病毒和寄生蟲卵，“病從口入”就是這么來的。有的家里用的木筷子上甚至已經(jīng)起了霉菌，想想都可怕， 很容易導(dǎo)致腸道感染。

那么很多人就會問了，怎么才能消滅細菌，徹底兒的清洗呢？其實餐具的清理流程很簡單，“熱水消毒餐具加隔離”就能完美解決。用熱水沖洗餐具，除了可以沖掉油漬，還能夠很大程度的消滅附著在餐具上的細菌。

但有專家指出，要想真正做到完全殺菌,需要有具備兩個條件，一個就是溫度要夠，另一個就是時間足夠。而導(dǎo)致腸道感染，引起腹瀉的細菌也只需在熱水中沖泡1-3分鐘，就會死亡。

所以安裝大容量并且可以持續(xù)保證用水的熱水器，可以幫我們解決清潔消毒的基本要求了，更能保證我們的清潔餐具的熱水量。選擇節(jié)能的燃氣熱水器可以說是更加經(jīng)濟實惠又好用的方法了。

除了高效的節(jié)能熱水器外，餐具的擺放也很有講究，由于廚房環(huán)境特殊，空氣里的細菌會很容易附著在餐具上，而且清洗后的水分殘留也很容易滋生細菌，所以我們要把洗過的餐具隔離開，避免存放在過程中的二次污染。

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油污霉?jié)n清理

在所有的廚房難題中，油污霉?jié)n是最令人頭疼的問題，去除油污霉?jié)n的最佳辦法是就是做飯后馬上清潔，不留污漬和水分，但大部分時間我們是懶的，久而久之，廚房就變得油膩斑斑、霉菌遍布。只好來一場油污霉?jié)n大戰(zhàn)了。

長時間受油煙的侵襲，廚房可謂是沒有一處能夠免得了油污了，那具體應(yīng)該怎樣清潔呢？

首先面要準備充足的油污清潔劑、溫水以及百潔布和竹片。因為竹片不會傷害器物，包餃子的那種竹片就可以。 然后把油污清潔劑與溫水按比例混合，再將百潔布沾取去油水溶液涂于墻面、瓷磚、灶臺面以及油煙機等物體表面。

待油污少的地方溶解后用百潔布擦掉，待如油煙機這種頑固厚油污的地方溶解后，則用竹片刮掉， 玻璃，瓷磚等耐劃傷的可以用鋼絲球，能夠加快清洗速度。

整體油污大概清潔做完后，可以再徹底的用清水擦一遍，就可以擁有清爽潔凈的廚房了。找專業(yè)的保潔阿姨來，也無非就是這個操作了！

去除了油污，當(dāng)然也不能讓霉?jié)n放肆，惱人的灰色斑點和細菌，不僅影響美觀，而且還會產(chǎn)生難聞的氣味，甚至對人類健康構(gòu)成危害。而霉?jié)n的產(chǎn)生大多由通風(fēng)不佳和空間中的水分含量過高引起的。

對于沒有瓷磚的老式白墻往往是霉菌重災(zāi)區(qū)，很多人認為把霉菌用抹布或把墻壁重新粉刷一遍就可以解決，但其實治標不治本，過一段時間霉菌會再次顯現(xiàn)出來，且越來越嚴重。

墻體霉菌的繁殖方式是發(fā)散孢子，生命力頑強，不徹底消除殺滅其菌群或改變生長環(huán)境，那么遇到有相應(yīng)環(huán)境還是會迅速繁殖蔓延，可以說是“野火燒不盡，春風(fēng)吹又生”啊。

所以解決方案有兩種，其一是重新做墻體改造 ，內(nèi)墻做保溫，但成本太高且花費時間多，一般不做選擇。其二是選用墻體霉菌清除劑 ，可以快速且徹底的消除霉菌源，且對微生物抗菌具有獨特的防護功能 ，能防止一段時間再生。

而對于有瓷磚的廚房，霉?jié)n常常會出現(xiàn)夾縫中，對于這類清潔處理相比白墻則方便的多，用霉菌清除劑去除霉菌后，再用橡膠筆填補即可，既可以隱藏家中的不美觀同時具備抑菌功能。

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解決異味清除

廚房里一陣陣突如其來的臭味兒，總是讓我們防不勝防啊，本該充滿飯香、菜香的空間，卻讓人連連搖頭，清潔君告訴你兩招，輕松化解廚房異味小尷尬！

廚房大部分的異味都來自水槽反味，而水槽反味首先應(yīng)該檢查下盆的下水管和地下的排污管連接處有沒有密封圈，如果沒有密封，臭氣在接口處就會跑出來。用電工膠布或玻璃膠封好它就可以了。

若果密封做的很好還是有異味，那就是下水道的食物堵塞無疑了，只要削一些山藥皮，將它們放在水中煮大約10分鐘，待鍋里的清水會漸漸變成茶色時，將煮好的水噴灑在下水道口，就能很快消除異味了。

下水道返味主要是由廢物殘渣發(fā)酵而導(dǎo)致的，而山藥皮中的苯醌成分煮后溶解在水里，與發(fā)酵后產(chǎn)生的臭味直接接觸，變會使其消失。

還有部分異味則是由冰箱散發(fā)出來的，由于果蔬的長時間放置以及空氣的不流通，導(dǎo)致食物腐爛發(fā)酵，形成難聞味道。都知道很多不同果蔬在一起接觸會有互相催熟的效果，加快食物腐爛程度，所以不同的食物要分開放置。

再有就是盡可能多準備保鮮盒吧，把它們都密封起來，還能減少串味的難題。放幾塊干燥劑也是很有必要的，能夠有效吸附異味細菌。