小蘇打去鐵鍋焦黑表面

使用工具 / 小蘇打　清潔球

鐵鍋使用時(shí)間久了，就會(huì)形成焦黑及厚重的表面，可以用溫水浸泡并撒上小蘇打，待污漬被軟化后，用鋼絲清潔球即可輕易洗凈。如果是鋁鍋有了焦跡，可用木炭進(jìn)行擦洗，不管燒焦部位有多大、多厚，都能擦洗干凈，使鍋底恢復(fù)原來的光亮。

茶壺的清潔

使用工具 / 燒堿　清潔劑

茶壺用久了，茶壺表面會(huì)變成咖啡色或黑色，很難清潔干凈。可用少許燒堿加水，將毛巾浸透鋪在壺上半小時(shí)，再用清潔劑清洗即可。

雕花玻璃器皿的清潔

使用工具 / 清潔劑　醋 酒精

廚房里的雕花玻璃器皿易碎，切忌突然加入熱水或冷水，清洗時(shí)也不能太用力?？捎醚浪⒄喝∩倭康那鍧崉┹p輕刷洗，還可以加入醋或酒精。清洗過后讓其自然晾干，既干凈又有透明感。

陶瓷案臺(tái)的清洗

使用工具 / 中性清潔劑

有的家庭廚房案臺(tái)是陶瓷質(zhì)地的，清潔時(shí)應(yīng)注意不能像清洗不銹鋼或瓷磚質(zhì)地的臺(tái)面，也就是不能用鋼絲球、百潔布等清潔工具來擦洗；清潔劑也不能用堿性清潔劑，最好用中性或弱堿性的清潔劑。