許多人習慣將洗過的碗碟摞在一起，然后放在抽屜里。殊不知這樣收納并不利于餐具的清潔。因為剛洗過的碗碟朝上疊放在一起很容易積水,加上櫥柜密閉、不通風，水分很難蒸發(fā),容易滋生細菌。還有人習慣用抹布將碗碟擦干，但是抹布上面往往也帶有許多細菌，所以也不適合。因此，為了家人的健康考慮，主婦們必須學會正確收納碗碟。

1.資料架餐具架

很多盤子摞在一起，不容易拿出下面的盤子，但是如果將盤子都豎起來的話，就非常方便了。所以可利用平時整理文件的資料架來收納盤子，在資料架底端鋪上一層海綿，待盤子清潔完畢后，將同樣大小的盤子放進一個資料架內(nèi)，然后放入櫥柜。這樣 立體式存放，不僅能收納更多碗碟， 并且更衛(wèi)生。

有時資料架過大，而盤子太小，放在里面容易晃來晃去不安全。這時可以在資料架里面縱向拉上橡皮筋，使盤子乖乖待在皮筋隔出的空間里面。

2.抽屜式餐具盒

勺子、刀叉等都是常用的餐具,人們常常將它們與筷子插在一起。但是如果數(shù)量多了，使用時也非常不方便。這時可以巧妙利用櫥柜里面的眾多抽屜，在抽屜里面配備隔段和托盤,將這些常用餐具分類擺放在小盒子里。如同蜂巢一樣的擺設(shè)，能保護各類餐具不受損傷，避免劃痕。

3.吊柜展示餐具

高高在上的吊柜常常讓人望而生畏，其實那也是收納餐具的好地方。按照空間的高度來安排，將盤子立起來放在后面，碗和罐子放在前面，充分利用空間。透過玻璃櫥窗，漂亮餐具一覽無余，為廚房增色不少。