現(xiàn)在，一般家庭住房中的廚房面積都不大。但是，廚房里要用到的鍋碗瓢盆等用具，不僅多雜，而且形狀、規(guī)格差異較大。因此，如何讓有限的空間發(fā)揮其最大的作用，是我們要解決的問題。整體來講，廚具收納的空間可分成上柜、下柜、中段壁面與獨(dú)立高身櫥柜四大區(qū)域，根據(jù)適宜的人體工程學(xué)與對(duì)象特色,我們配置一套完善的收納系統(tǒng)，不僅可以提髙廚房空間的利用率，又可以提高使用廚具的工作效率。

1.笨重的大型鍋具就近放置

家中常見的燉鍋、炒菜鍋，體積又大又重，因此最好擺放在廚具收納系統(tǒng)的下柜區(qū)域，由于上下垂直的距離最短，操作順手且節(jié)省時(shí)間。有些抽屜內(nèi)部規(guī)劃了細(xì)部格或挖嵌勾縫處理，方便鍋蓋的儲(chǔ)放,亦有臺(tái)面下的開放式層架，可供鍋具、鍋蓋一同收納，兼顧通風(fēng)干燥的效果。

2.小家電設(shè)備靠近電源擺放

廚房總是有電飯鍋、洗碗機(jī)、咖啡機(jī)、烤面包機(jī)、果蔬榨汁機(jī)等小家電，因?yàn)楸旧頎可骐娋€管路的用電規(guī)劃，通常應(yīng)該置放于有規(guī)劃電源插孔的廚具臺(tái)面或柜子內(nèi),有些廚具廠商會(huì)再設(shè)計(jì)一道活動(dòng)鋁卷簾或是電動(dòng)玻璃門片，遮飾家電用品并解決油煙沾染問題，講究廚房的整體感。

3.存儲(chǔ)雜物巧設(shè)吊桿和儲(chǔ)物格

運(yùn)用中段壁面加裝掛鉤或橫向吊桿，即可安排掛放大小不一的鍋鏟、湯瓢、紙巾、鋁箔紙或保鮮膜，一字排開，方便隨手拿取。壁面吊桿的設(shè)計(jì)，收納方向更為多元，包括食譜放置、砧板瀝干、收納調(diào)味品盒等。另有在廚具臺(tái)面內(nèi)側(cè)加設(shè)20厘米深的儲(chǔ)物格，可依需求組合放置小砧板、濾水盤架、調(diào)味料盒等。

4.碗盤餐具的存放要便于拿取

餐具的擺設(shè)較為靈活，不論上、下柜都適宜。不過，瓷器類材質(zhì)或大型的餐盤、餐碗，仍然建議收納在廚具下柜，以免因拿取不穩(wěn)造成摔碎的危險(xiǎn)，加上抽屜形式的容量較大，更能應(yīng)不同的餐具形狀、大小，自由調(diào)整柜內(nèi)的活動(dòng)圓棍插孔來固定。

另一方面，隨著餐具.杯具的款式越來越具有設(shè)計(jì)感，不妨將其擺放在上方的吊柜中，并搭配開放層板或透明的廚具門，達(dá)成兼顧收納儲(chǔ)物與展示收藏的美觀功能，增添廚房的觀賞性與設(shè)計(jì)感。