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廚房剪刀切忌“懸掛收納”

發(fā)布時間:2018-10-06 10:09
作者:格瑞戴西


像圓勺、鍋鏟這樣的炊具是十分堅(jiān)固耐用的,不管是炒肉還是熬湯,這些炊具都奮不顧身地投人到食物與烹飪廚具之間的激烈碰撞中去。有別于筷子、刀叉、碗碟這樣常常成套出現(xiàn)的餐具,這些炊具基本上在每戶人家都只有一個,所以往往比較獨(dú)立,也比較有自己的主張。

所以,收納炊具時不必像對待餐具那么用心,最基本的方法只有兩種:直立收納與平放收納。在墻壁上安上掛鉤,然后把炊具掛上去是個挺好的辦法。不過像廚房剪刀這樣的尖銳物如果掛在眼前的話,總會讓人心生恐懼,好像隨時會劃傷臉一樣。所以,廚房剪刀要避免“懸掛收納”。另外,吊掛收納的條件之一就是要選擇不會被熱油噴濺到的地方。反正到目前為止,我還沒有遇到過一個客戶家里是把炊具掛起來的。


如果選擇直立收納,為了避免炊具翻倒,請務(wù)必選擇專用的收納罐,或是放在水瓶等有深度且厚實(shí)穩(wěn)固的容器里,并放置在水槽底下。

最常見的是抽屜收納。炊具不像餐具那樣需要細(xì)心收納,一般只要直接放進(jìn)抽屜就好。不過,罐頭起子、量勺這樣體積相對較小的物品一定要確保分隔開來擺放。


我發(fā)現(xiàn)最近比較流行的整體櫥柜經(jīng)常會事先在抽屜里増加一些塑料隔斷的設(shè)計(jì)。如果可以的話,建議大家盡量把這些隔斷拿掉。雖然這樣的設(shè)計(jì)很貼心,可是隔斷的塑料往往過厚,而且中間會多出一塊莫名其妙的三角形空間,會導(dǎo)致空間利用率降低。

這種設(shè)計(jì)比較適合公寓式酒店那種抽屜里空蕩蕩的廚房,它能填滿空隙,防止物品散亂。對于一厘米的縫隙都要好好利用的家庭廚房來說,這樣的隔層設(shè)計(jì)并不那么實(shí)用。

如果是租賃的房子,取出來的隔斷沒法丟掉,那就把它們放在柜子最頂上有空隙的地方,或者水槽底下、下水道后面那種隱蔽而又沒法用來存放其他物品的地方。

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