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保潔知識/train infomation
廚房的窗戶和燈具是廚房污染較重的部位,清潔的主要問題是油污的污染,而且清理起來特別麻煩。
一、廚房窗戶的清潔
1.窗戶玻璃的清潔
(1)先用濕抹布或擦窗器把玻璃上的塵土擦掉。
(2)在玻璃上均勻地噴上玻璃清潔劑,停留片刻。
(3)用抹布或舊報(bào)紙擦洗,擦的順序是先擦外面的玻璃,再擦內(nèi)部的玻璃。如果玻璃上的油污太重,可用去污粉擦拭,也可用布蘸些熱醋擦,容易擦干凈;如果是毛玻璃或者是花玻璃,可以先用牙刷或毛刷刷洗,然后用海綿或抹布擦拭;如果玻璃t沾有油漆,可用絨布蘸少許食醋擦拭。
(4)最后用清水擦去清潔劑并用干布擦凈即可。
2.窗框的清潔
方法同玻璃的擦洗方法,油污嚴(yán)重處可用刷子刷洗。
3.紗窗的清潔
窗紗有兩種質(zhì)地,一種是塑料的,另一種是金屬的。
廚房紗窗上的油垢很難清洗,且塑料的窗紗若使用時(shí)間過久,經(jīng)過風(fēng)吹日曬很容易老化,清洗時(shí)容易損壞,所以塑料窗紗一般不必清洗,直接更換即可。
(1)窗紗的更換。
1)塑鋼、鋁合金窗窗紗的更換。
①將紗窗卸下來。其拆卸的方法是:將紗窗往上抬起,下部往外拉,就可卸下紗窗。
②紗窗的內(nèi)面朝上,將窗框槽里四周固定窗紗的橡膠條取出。
③取下破舊的窗紗。
④將新的窗紗鋪在窗框上拉平,用橡膠條固定四周。
⑤剪去四周多余的窗紗。
⑥安裝。其安裝的方法是:將紗窗上緣的凹槽對準(zhǔn)窗框的突出處插人,然后下部往里推,下緣的凹槽對準(zhǔn)窗框的突出處插入即可。
2)鋼窗、木窗窗紗的更換。
①卸下裝有窗紗的窗扇。
②卸下固定窗紗的固定條。
③取下破舊的窗紗。
④將新的窗紗鋪在窗框上拉平,用固定條固定四周。
⑤剪去四周多余的窗紗。
⑥安裝。
(2)窗紗的清洗。
1)先用掃帚清掃窗紗表面的灰塵。
2)用15克洗滌劑加水500克攪勻配成溶液,用刷子蘸著洗滌劑水溶液刷一遍窗紗;或用堿面、去污粉、肥皂粉三者的混合液代替洗滌劑,去污效果也很好。
3)用抹布正反兩面多擦幾遍,直到干凈為止。
4)金屬窗紗還可用烘烤和火燒的方法去污。經(jīng)過烘烤或火燒,除去金屬窗紗上的油漬,等晾涼后,用掃帚掃去臟物即可。
特別提示:使用此方法時(shí)要避免發(fā)生火災(zāi)。
二、廚房燈具的清潔
1.燈具外罩的清潔
廚房燈具的外罩一般是玻璃制品,比較好清洗。
(1)切斷電源。
(2)把燈罩卸下來。
(3)用水淋濕表面,再用蘸有洗滌劑的抹布擦拭去污;用濕布蘸鹽擦拭,也能去污。
(4)用水清洗。
(5)擦干或自然晾干后安裝。
2.燈泡的清潔
(1)切斷電源。
(2)取下燈泡。
(3)清洗。其方法是:先用清水沖洗;在左手心內(nèi)倒些食鹽和洗滌劑,用右手指攪拌均勻;用右手握住燈泡在左手手心轉(zhuǎn)動(dòng),輕輕擦拭燈泡表面,就可去除污垢。用舊布瘡些去污粉或溫?zé)岬氖炒撞潦?,也可去除污垢?/span>
(4)用清水沖洗干凈,檫干。
(5)安裝。
三、廚房窗戶、燈具清潔時(shí)的注意事項(xiàng)
1.注意安全
擦洗窗戶和燈具時(shí)要登高作業(yè),登高用具如梯子、凳子一定要放穩(wěn),或由他人扶穩(wěn),以免摔傷。
2.切斷電源
在清潔燈具時(shí)一定要斷電,否則容易觸電。正在使用的燈泡摘下后要待冷卻后再擦洗,干透后再安裝。
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