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客房污漬處理的任務(wù)實(shí)施表——酒店客房清潔知識(shí)【格瑞戴西】

發(fā)布時(shí)間:2018-10-27 11:37
作者:格瑞戴西



任務(wù)實(shí)施表1

序號(hào)實(shí)施步驟實(shí)施內(nèi)容要求 1辨認(rèn)清潔劑展示中、酸、堿性清潔劑、地毯香波的種類(lèi)酸性的不能用于地毯的清洗 2污漬的種類(lèi)列出地毯上的常見(jiàn)污漬至少說(shuō)對(duì)8種 3清潔劑的選擇列出污漬對(duì)應(yīng)的清潔劑選擇正確 4吸塵器吸塵對(duì)房間進(jìn)行吸塵效果好,方法正確,規(guī)范

任務(wù)實(shí)施表2

序號(hào)實(shí)施步驟實(shí)施內(nèi)容要求 1檢查檢查地毯污漬面積與污漬的種類(lèi)判斷正確 2清除準(zhǔn)備根據(jù)污漬種類(lèi)選擇清潔工具,根據(jù)污漬的輕重程度配制清潔劑溶液清潔工具、清潔劑及稀釋度選擇正確 3清潔經(jīng)稀釋的清潔劑均勻地灑在地毯表面,用刷子由外向里旋刷,然后用干布吸去污水,再?lài)娚锨逅?,用布吸干,用吹風(fēng)筒吹干地毯旋刷不波及其他表面,吸干污水,沒(méi)有污漬殘留,作烘干處理 4整理復(fù)位用軟毛刷輕刷理順地毯紋理或用吸塵器吸干并刷平操作到位 5善后收拾好工具沒(méi)有遺留物

任務(wù)實(shí)施表3

序號(hào)實(shí)施步驟實(shí)施內(nèi)容要求 1下達(dá)任務(wù)分派有污漬的小地毯,各組通過(guò)分析.到時(shí)將其放到客房地板上,演繹進(jìn)房清除污漬的過(guò)程,并展示成果觀察污漬大小、顏色、味道,判斷是何種污漬 2收集、分析資料各組根據(jù)手頭上的資料,討論分析任務(wù),首先弄清污漬的大小及污漬的品種,寫(xiě)出實(shí)施的初步方案積極參與討論,收集資料 3實(shí)施準(zhǔn)備根據(jù)方案準(zhǔn)備好清潔工具和清潔劑正確選擇清潔工具和清潔劑序號(hào)實(shí)施步驟實(shí)施內(nèi)容要求4方案實(shí)施各組人員分工演繹客人、服務(wù)員、主管,情節(jié)合理,服務(wù)態(tài)度友善,全程錄像分工合作,工具、清潔劑選擇正確,操作符合要求,沒(méi)有污漬殘留物 5展示成果播放各組的清除過(guò)程和方法,展示小地毯是否清除干凈,每組派代表講解看演繹是否到位、地毯表面是否干爽 6評(píng)價(jià)小組、個(gè)人、教師看視頻進(jìn)行點(diǎn)評(píng)小組自評(píng)、互評(píng),教師點(diǎn)評(píng) 7反思通過(guò)視頻,分析做得好的方面和不足之處各組總結(jié)收獲和不足 8視頻播放酒店客房地毯局部污漬的處理方法拓展:大理石地面如何清潔打蠟

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