“只放自己用著順手的”炊具和廚房雜貨。

靈活運(yùn)用透明箱，東西放在哪一目了然，拿取方便。

打掃工具是否占地方？想個好的存放方法，整理在一個小箱子里吧。

存放餐具的竅門是把經(jīng)常用的和不經(jīng)常用的分開來放。

整理廚房的要點(diǎn)

①首先是減少不必要的物品

廚房是家里存放東西最多的地方。如果有些東西放不下了，而這些東西又舍不得扔，就會“先擱在這吧”，把東西放得到處都是。如果能減少這些東西，就不用為放的地方傷腦筋，存取東西也會更方便。

②考慮好行動路線，存放在合適的位置

拿出食物-拿出工具，洗菜和切菜-取岀炊具，點(diǎn)火-烹飪-盛到餐具中，像這樣考慮好廚房的行動路線，把東西放在合適的位置，可以確保烹飪能一氣呵成。分類存放是存放的要點(diǎn)之一。

買回來的東西別放在地上，要放在冰箱或食物箱中。

為了確保做飯的空間，騰出一個“沒有放任何東西”的地方吧。

減少不必要的物品和推薦的存放場所

不知道為什么，廚房總是很難整理干凈。

其實很有可能是不必要的東西占去了很多地方。

*炊具

減少的竅門

同一種炊具有幾個，而平時卻只用一個。如果有這樣的情況，那你需要重新審視，先把舊的處理掉。

推薦的存放場所

建議放在做菜時能方便取出的水槽下面。另外，可以活用架子存放這些用品，增加存放空間。

*餐具

減少的竅門

買了卻不用的、收到的餐具禮物不喜歡的，可以先把這樣的餐具扔掉或者賣掉。餐具柜里只放用得著的餐具。

推薦的存放場所

把每天都使用的茶碗和經(jīng)常使用的碟子放在同一格，這樣拿出來就方便了。

*廚房家電

減少的竅門

用不上的東西是最浪費(fèi)的。那些現(xiàn)有的卻完全用不上的物品還是狠下心來處理掉吧。

推薦的存放場所

把家電和餐具都放在餐具柜中，看起來井井有條。為了不讓電飯鍋和水壺等家電的水蒸氣沾在餐具柜上，最好選擇抽屜式的。

*食物.（冷凍、冷藏的東西）

減少的竅門

將食物分類，能夠冷藏的冷藏保存。經(jīng)過分類再加上冷藏，這樣就可以很方便地拿到自己想要的食物，而且也不會讓剩下的食物腐爛了。

推薦的存放場所

將食物細(xì)致地分類，放在透明的保存容器中，這樣就清楚冰箱里有什么東西了。

*食物（粉類、干貨、長期保存食品）

減少的竅門

放到透明的容器中就可以一眼能看出還剩多少，這樣就不會重復(fù)購買了。另外，不要買放不進(jìn)食品柜的食物。

推薦的存放場所

干貨和粉類一定要封好放到保存的容器中。酒、料酒這些可以常溫保存的調(diào)味料要放到較干燥的煤氣廚臺下。水槽下面由于濕氣過重，所以不宜存放。

*廚房雜貨

減少的竅門

你是否把海綿和保鮮膜、洗滌劑這些東西隨處亂放了？

最好還是把它們碼放在一個顯眼的地方吧。

推薦的存放場所

利用櫥柜的內(nèi)門。在內(nèi)門粘上洗衣袋和錄像盒，這樣就可以放鋁箔和保鮮膜了。

存取方便的竅門

在減少了廚房里不必要的東西之后，接下來要考慮合理的存放地點(diǎn)，確保能夠一氣呵成地完成烹飪。以存取方便、更為便捷的廚房為目標(biāo)吧。

煤氣廚臺、水槽下的存放

活用排水管專用架能夠增加炊具的存放空間，如果使用形架子，還能有效利用上面的空間。

有黏著式的掛鉤和貼在內(nèi)門的架子。這樣站著就能拿到，很方便。

酒、料酒這些調(diào)味料很多都是小瓶的，所以最好選擇抽屜式的架子，這樣能充分利用里面的空間。

吊柜

沙鍋和電磁爐這些季節(jié)性的和不經(jīng)常用的東西可以放在手夠不著的地方。

常溫保存的東西可以放在透明箱里，這樣拿取方便，里面放了什么還能一目了然。

餐具柜

無法增加擱板的時候，可以靈活運(yùn)用“rr形架子，這樣既增加了存放空間，存放東西也很方便。

把相同的文件夾并列起來，可以豎著放大盤子，這樣就可以輕松地拿出大盤子了。

冰箱

不要一個勁兒地往里塞，而是應(yīng)該把同類物品縱向存放。

將食物細(xì)致地分類，放在托盤中。因為每個托盤都可以拿出來洗，所以打掃也很方便。

食物箱

用透明的容器分類保存物品。在蓋子上寫日期,方便日后檢查食物的保質(zhì)期。

打掃廚房時所用到的工具和洗滌劑

工具

?抹布、清潔布類

最少要準(zhǔn)備兩種抹布，一種用來擦拭廚臺等地方，另一種擦拭地板。用完后要擰干，然后掛在通風(fēng)處晾干。

?海綿、牙刷類

擦餐具的海綿每天都要用，所以可以在水槽的角落放置一個架子用來掛海綿，或者掛在通風(fēng)的地方。對一些偶爾使用的東西，如牙刷和海綿等，可以放在托盤中置于水槽的下面。

洗滌劑

?小蘇打

對飯菜的油漬和手指油印有特效。

?檸檬酸

對水垢和肥皂渣有特效。

?肥皂液

對油污有特效。

?酒精

有很好的殺菌、除臭效果，是保持廚房清潔不可缺少的洗滌劑。