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廚房的衛(wèi)生要求

發(fā)布時(shí)間:2018-11-21 16:54
作者:格瑞戴西


廚房是每戶家庭住房內(nèi)的一個(gè)組成部分,搞好廚房衛(wèi)生,是預(yù)防腸道傳染病,防止“病從口入”的重要環(huán)節(jié)。

廚房應(yīng)該與臥室、廁所分開,并要有良好的通風(fēng)和足夠的照明。不能在廚房里養(yǎng)雞鴨禽畜,以免污染食品。

廚房應(yīng)整潔無害,有毒有害的物品(如滅殺蟲害的藥物等)要移放它處或鎖入固定堆放雜物的柜子里,以防誤用。

廚房里的自來水一般都是經(jīng)過水廠消毒的。夏秋季節(jié)用水量大,水質(zhì)不夠理想,如用作飲用水,應(yīng)通過凈水器過濾后再煮沸飲用。

使用煤氣的家庭應(yīng)裝置脫排油煙機(jī),及時(shí)將油煙排放到外邊去,減少廚房里二氧化碳?xì)怏w濃度和水蒸氣。安裝排風(fēng)扇,效果也較好。

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