家庭中采用化學方法消毒，雖然可以起到很好的作用，但同時消毒劑或多或少有刺激性、腐蝕性和殘留的低毒性，而物理消毒方法不僅能有效減少病原微生物的數(shù)量，減少家庭成員間發(fā)生傳染病的可能，而且經濟實惠，容易實施，更重要的是能夠降低化學消毒劑帶來的不利影響。因此在家庭日常生活中，除非迫不得已，應盡量采用物理消毒方法。

一、機械消毒法

所謂機械消毒法，通常是指通過沖洗、刷、擦、抹、掃、通風和過濾等方法從物體表面除掉或從物體中濾除污染的病原微生物。這些方法雖不能殺滅病原體，但可大大降低其數(shù)量，減少感染的機會。

如開窗通風，可在短時間內使室內外空氣進行交換，減少室內空氣中病原體的數(shù)量，對有些嬌嫩的病原體（如麻疹病毒）可起到殺滅的作用。采用通風方法進行家庭室內預防性消毒時，為達到較好的消毒效果，自然通風時間應該在半小時以上，通風時不要打開紗門紗窗以免蚊、蠅、鼠進入。

冬天戴口罩是過濾的一種形式，是預防呼吸道傳染病的重要而又簡單的方法之一。

可以洗滌的物品，經過最簡單的擦拭洗滌，能掃除物體表面的病原體，實踐證明，經過認真洗滌后的物品至少可清除其表面90%以上的病原體。

日常生活中，勤用肥皂等洗滌劑和流動的水洗手，每次1?2min，不僅能預防病毒性腹瀉、痢疾、傷寒、肝炎和寄生蟲病等傳染病，也能預防各種接觸性傳染病，如紅眼病等。

依靠高溫殺滅微生物，是人類最早使用的消毒方法，也是目前我國普通家庭最常用的消毒方法之一。高溫蒸煮是一種最簡單而有效的消毒方法，家庭做飯用的壓力鍋、煮鍋、蒸鍋都是很好的加熱消毒器。通過高溫蒸煮能使細菌體的蛋白質凝固變性，高溫蒸煮最適合家庭使用。需注意的是，海拔高的地區(qū)因氣壓低，水的沸點低，必須用壓力鍋消毒。另外，用煮沸的水沖洗瓜果等直接生食的食物也可起到一定的消毒作用。

1.家用高壓鍋消毒

隨著人民生活條件的改善，高壓鍋成了城鄉(xiāng)家庭中的常用物品，用來煮食米飯、豬肉、牛肉等有時間短、易熱爛的優(yōu)點。其實，家用高壓鍋也是一種操作簡便、效果可靠的消毒器材。可用于家庭中食物、食具、棉織品及金屬、玻璃制品等不怕熱、不怕濕的物品消毒，有很好的消毒效果。

使用高壓鍋進行消毒是根據(jù)高壓鍋的大小加入適量的水，一般加水4?5cm高，將待消毒物品放在鍋內支架上，蓋上鍋蓋，放在火上加熱。當限壓閥有蒸汽排出時，關小火，維持1?30mim然后?；?，壓力鍋自然冷卻，待蒸汽排盡后打開壓力鍋，取出消毒物品。

使用家用壓力鍋進行物品消毒時，應注意以下幾點。

①壓力鍋內加的水應適量，多了容易浸濕干的棉織品等物品，少了又易燒干，一般在4?5cm高的水量便可，或根據(jù)自己的經驗保持在加熱15?30min水不被燒干。

②不要將怕濕怕熱的物品放在鍋內消毒，以免損壞。放在鍋內的消毒物品不要太多、包扎太緊，大小一般以鍋容量的60%?70%為宜。消毒棉織品的包裹不要緊靠鍋壁。

③加蓋后開始加熱，先排出冷空氣，再蓋上限壓閥繼續(xù)加熱。當有大量蒸汽排出時開始計算消毒時間，一般維持55?30min即可達到消毒要求。

④讓鍋自然冷卻，當限壓閥降下并確認不再排氣時，才可取下限壓閥，打開鍋蓋。

⑤在使用前應注意檢查壓力鍋的橡皮墊圈是否完整，限壓閥氣孔是否通暢，若有問題應予以處理。

⑥在消毒過程中，操作人員不要離開現(xiàn)場，不得自行加重限壓閥的重量或在限壓閥上加壓重物，以免發(fā)生危險。

2.家用蒸籠與流通蒸汽消毒法

家庭用的蒸籠也是簡易的流通蒸汽消毒器。

流通蒸汽消毒法也稱為常壓蒸汽消毒，是在一個大氣壓下，用500弋左右的沸騰的水產生的水蒸氣進行消毒?？捎糜谑澄?、食具、廚具和其他一些耐高熱物品的消毒。流通蒸汽具有較強的殺菌作用，在消毒過程中，沸騰的水可產生大量蒸汽，這種蒸汽遇到被消毒物品時可釋放出大量熱，使其溫度很快升高，同時蒸汽遇到冷的物品時，即凝結成水，體積突然變小而產生局部負壓，這種負壓可使蒸汽不斷地進入消毒物品的深部，加速蒸汽對物品的穿透，使物品的深部也能達到消毒溫度。

使用蒸籠進行消毒時，通常把蒸籠放在裝滿水的鍋上，使籠和鍋沿緊貼，以不漏氣為好。將需要消毒的食物如飯、菜，洗干凈的碗、筷、盤、杯等放入蒸籠中，蓋上籠蓋，使籠沿和籠蓋密封，然后加熱鍋中的水。

蒸籠消毒時，應注意以下幾點。

①消毒作用時間應從蒸籠頂部有蒸汽冒出時算起。維持時間同煮沸消毒時間，一般在15~30min。

②消毒食物、食具與其他物品應分開進行。需要消毒的食具應先用清水沖洗干凈，食具面向下使蒸汽流過消毒物品的表面。

③吸水物品不要浸濕放入，以免妨礙物品內部熱交換，使消毒物品內部達不到消毒所需的溫度。

④為利于蒸汽穿透，被消毒的棉織品包裝不宜過緊過大。消毒后再烘干或曬干。

⑤為防蒸汽過分泄漏，可在蒸籠與鍋沿處墊或圍上濕的抹布，在蒸籠上沿與籠蓋處同樣圍上濕的抹布。

⑥利用蒸籠消毒時，鍋內所加的水應足量，以防燒干。

⑦經蒸籠蒸汽消毒的物品應注意保潔，在自然冷卻后再使用或置于干凈的碗櫥中。

3.煮沸消毒

煮沸消毒方法是將需要消毒的物品放于水中煮沸一定時間，以達到殺菌的目的。其熱力傳導主要靠水的對流，通過凝固微生物的蛋白質，破壞細菌的核酸、細胞壁和細胞膜，從而導致微生物的死亡來發(fā)揮其消毒作用。

當水溫達到500兀時，幾乎能立即殺死細菌、真菌、立克次體、螺旋體和病毒。細菌芽抱由于抗煮沸能力比較強，則需煮沸15min，有的則需數(shù)小時。

煮沸消毒法比較簡單、方便，消毒效果可靠。其殺菌能力較強，殺滅不同類型的病原微生物需要不同的煮沸時間，所需煮沸時間應從水沸騰開始計算。一般來講，水沸騰以后再煮5~15min即可達到消毒的目的。適用于食物、碗、筷的消毒，也可用于金屬、玻璃制品及一些棉織品如毛巾、衣服等不怕濕、熱的物品的消毒。

（1）家庭煮沸消毒法可用于以下幾個方面

①家庭常用的碗、筷、盤、碟等食具經一般清洗后可放入待加熱的容器（如鍋、水壺）內，所加的水應浸沒需消毒的食具，煮沸后再維持5-10min便可達到消毒目的。

②家庭用的毛巾、浴巾、桌布、抹布、手帕及一些傳染病病人穿過或用過的衣服等紡織品的消毒也可用煮沸法。在煮沸時可加入適量的普通家用洗衣粉或洗滌劑，維持煮沸時間1-30min，在煮沸過程中攪拌幾次，這樣處理后的效果會更好。

③剩飯、剩菜、儲存在冰箱內的熟食，在食用前也可以用煮沸法對食物進行消毒后再食用。

④用于家庭人員直接飲用的水，水煮開后維持1~5min便可。

⑤嬰幼兒的用品如奶嘴、奶瓶、匙勺、尿布及一些玩具也可用煮沸法進行消毒，一般水沸騰后維持5-10min。

（2）用煮沸法進行消毒應注意以下幾點

①煮沸消毒的時間應從水沸騰后開始計算，如在煮沸過程中又加入其他物品，則消毒時間應從最后一件物品加入后煮沸時開始計算。

②被消毒的物品應先清洗干凈后，再裝入容器內。每次被消毒物品應全部浸沒于水中，待消毒的物品總量不宜超過整個容器的2/3。

③煮沸消毒的容器大小可按每次需消毒物品而定，重要的是要清潔、有蓋，家庭中的鋁鍋、開水壺均可用作消毒用的容器。

④被消毒的不同種類的物品不要混在一起煮沸，例如食具和嬰幼兒用品。一些傳染病人使用過的物品，應單獨消毒。

⑤每次經煮沸消毒后的物品應注意保潔。

三、焚燒法

焚燒（燒灼滅菌）法是直接用火焰焚燒物品，達到殺滅致病菌的方法。火焰是人類最早用于滅菌的物理方法，屬熱力滅菌，在熱力的作用下可破壞微生物的蛋白質和酶，又可破壞微生物的結構，從而導致微生物的死亡來發(fā)揮滅菌作用。該方法適用于農村家庭中無使用價值或不怕火燒的物品的消毒，使用方便，效果可靠。

焚燒滅菌消毒法在家庭中可用在以下幾方面：

①呼吸道傳染病如肺結核、

白喉等病人痰的消毒，病人可以把吐出的痰直接吐在廢紙上，然后焚燒掉。被病人嘔吐物污染的局部地面，可鋪上干草、鋸末等進行焚燒消毒。

②傳染病病人的日常生活中，受污染較嚴重而且沒有多大使用價值的物品，如報紙、書刊、衣服、床單等可用焚燒法處理。

③農村家庭中馴養(yǎng)的不明原因死亡的動物、家禽，應及時按規(guī)定通知動植物防疫部門來處理。自行處理應采取焚燒方法來處理，而不應丟棄在野外或河塘中，以防造成新的污染.傳染病病人死亡后的尸體，尤應及時火葬處理，不應土葬。

④采用焚燒消毒時，焚燒的地點應選在村莊或居室的下風處，遠離柴堆、樹林等易燃物的地方，同時應做好滅火準備，以防造成火災。焚燒后所留下的灰磴應埋入地下，以免隨風飄揚污染環(huán)境。

四、紫外線照射法

紫外線為低能量電磁波，其消毒作用最強，可以殺滅各種微生物。紫外線屬于電磁波中的一種，是一種不可見光，又稱紫外光。紫外線消毒作用的強弱與波長有關，研究表面，紫外線消毒力較強的波段為280.0?250.0nn，紫外線用于消毒也有近百年歷史。雖然在此后的歲月里又發(fā)現(xiàn)了許多種消毒方法，但紫外線這種古老的消毒方法至今仍被廣泛采用。近年來，由于科學技術的發(fā)展，紫外線消毒技術亦有新的進展。人們研究出了多種新的紫外線消毒器械，改進了紫外線消毒燈具，進一步研究了紫外線消毒技術的合理使用和紫外線消毒效果檢測方法。

紫外線照射法消毒被家庭廣泛采用。最常用的是利用日光照射法消毒，一方面可利用陽光中的紫外線消毒；另一方面也可使物體干燥而不利于病原體生存。一般是將需要消毒的物品如衣服、被褥等暴曬于陽光下。消毒的物品需鋪開，經常翻動，讓各方面都曬到。一般每次暴曬4~6h，連曬幾天效果更好。由于玻璃會把陽光中的紫外線擋在室外，因此在玻璃封閉的陽臺上曬東西不具有消毒的功能。另外家庭還可利用紫外線燈消毒。注意保持紫外線燈表面的清潔，每周用70%酒精棉擦拭1次，發(fā)現(xiàn)燈管表面有灰塵、油污時，應隨時擦拭，保持燈管表面透明。

利用紫外線燈照射消毒時，應注意以下三點。

一是紫外線燈直接照射人體能發(fā)生皮膚紅斑、紫外線眼炎和臭氧中毒等，應注意防護。

二是給物體表面消毒時，因紫外線的穿透力較弱，應注意翻動被照物品，使其各表面均能夠受到紫外線直接照射。

三是對室內消毒前要關閉門窗，消毒后要及時打開門窗通風換氣。

五、微波爐消毒

微波爐的磁控管可產生每秒24.5億次的微波，使被加熱物品內部分子以同樣頻率高速振動，分子間相互碰撞、擠壓、摩擦而產生熱量，當溫度升高到一定程度時，細胞內的蛋白質受熱變性、失去活性，細菌因此受損而死亡。從而實現(xiàn)對物品的加熱、消毒、滅菌作用。微波的熱效應需要有一定的水分，消毒物品的含水量適當，可提高消毒效果。

（1）用途

家用微波爐在家庭生活中除用于烹調食物之外，還可用于消毒食品以及其他一些物品，主要用于以下幾方面。

1）食物消毒消毒食品所需時間與食物的量有關。如消毒1杯牛奶，在72咒時只需照射15s即可。消毒1瓶醬油則需在650~750W功率下作用注入約200mL的清水放入已清洗的奶瓶、蓋上蓋子放入微波爐，按奶嘴等需消毒物品明書規(guī)定時間消毒3min；消毒500mL自來水需在650?750W功率下作用5mino

2）物品的消毒消毒的物品中不含水時，棉制品和各種含碳水化合物的物品如紙制品可能會起火燃燒；因此，用微波爐進行消毒時，應先將棉制品和各種含碳水化合物的物品（如紙制品）用水浸濕，再用容器盛放好后放入微波爐，一般要求消毒完后物品中的水分剛好蒸發(fā)完或有一點水分為好。不能全干，以防著火。

（2）注意事項

家用微波爐消毒法的優(yōu)點在于作用時間短，被消毒物品幾乎里外同時加熱，僅需幾秒鐘至數(shù)分鐘而已，而且操作方便。這里需說明的是家用微波爐的使用應嚴格按照使用說明書要求進行。在實際使用時，應注意以下幾點。

①爐內沒有消毒物品時，絕對不允許開機使用，空爐情況下開機可使微波無法吸收而會出現(xiàn)微波爐故障。

②微波爐應放置在平坦、干燥之處，同墻壁保持10cm的距離，以利于排氣和散熱，并要遠離火爐及水源。

③爐膛內不需消毒，如有油漬、食物殘渣可用清潔抹布擦凈便可。

六、家用消毒柜消毒

消毒柜一般有兩種消毒方式，一種為紫外線或臭氧消毒；另一種為遠紅外線消毒。現(xiàn)在許多家庭為了保護家人的健康都購置了消毒柜，在使用消毒柜時一定要首先讀懂使用說明書，嚴格按說明書進行操作。如沒有說明書可按以下方法操作。

使用紫外線或臭氧消毒的餐具應洗滌干凈并在外瀝干水，直立放入消毒柜內，以便紫外線和臭氧能夠到達消毒物品表面。紫外線和臭氧的穿透能力弱，消毒時一般不用這種方法，只有不耐熱的用具（如塑料制品）才用此法進行消毒。

耐熱用具最好使用遠紅外線消毒，這種方法消毒徹底。使用遠紅外線消毒的物品應瀝干后直立放入消毒柜內，以便熱空氣能夠到達消毒物品的表面，并且消毒物品上的水也可以在熱空氣的作用下?lián)]發(fā)。

七、講衛(wèi)生

嚴格地說，講衛(wèi)生不屬于消毒的范疇，但與家庭消毒息息相關。日常生活中，保持良好的衛(wèi)生習慣，就是家庭最好的消毒方法。例如日常生活中的勤洗手、洗澡、保持室內清潔等，都能起到良好的消毒作用。

“無菌面朝上”也是減少污染，減少傳染病尤其是消化道傳染病發(fā)生的好方法。例如擰下杯子蓋，手接觸蓋子的一面為有菌面，反面就是無菌面。

日常生活中，做到講衛(wèi)生需要注意的問題還有很多。

如經常對砧板、菜刀和菜籃子進行清洗；

重視對拖把、抹布的定期清洗和晾曬；

定期對空調、冰箱和電腦鍵盤等進行清潔。

如果生活中注意了這些細節(jié)，真正做到講衛(wèi)生，同樣能起到很好的消毒效果。

八、消滅有害生物

家庭中常見的有害生物有蚊、蠅、鼠、蟬螂及寄生在寵物身上的蠟、虱、蚤等。這些家庭中常見的有害生物多攜帶傳染病致病因子。因此，應該在重視常規(guī)消毒的同時，采取有效方法予以防治。

最后需要說明的是，在傳染病流行期間或家中有傳染病人時，采用化學消毒法與物理消毒法配合使用，消毒效果才更加有效。