一、判斷題（判斷下列各題，正確的打“V”，錯誤的打“X”）

臥室整理應選擇雇主在家時，按先內(nèi)后外、先上后下順序進行。（    ）

地毯、床墊及床底下容易積塵，每周要用吸塵器清潔。（    ）

每天要用柔軟的干毛巾擦拭化妝鏡面、鏡燈和梳妝臺表面。（    ）

儲存區(qū)櫥柜的頂部、背面和底下，要經(jīng)常用吸塵器保潔。（    ）

孩子臥室中的學習用品和各種玩具應由家政服務員負責整理。（    ）

門廳的繪畫、書法等裝飾作品每天要用干凈的抹布擦拭保潔。（    ）

用餐前要用柔軟的干毛巾擦拭桌面。（    ）

雇主和客人離開客廳后，家政服務員要清洗各種使用過的茶具、杯盤，并馬上放進櫥柜。（    ）

洗滌餐具一般按照先洗小件再洗大件的順序進行。（    ）

 炊、餐具清洗完應馬上放人櫥柜以防污染。（        ）

抽油煙機表面噴油污清潔劑后，應先用清潔的濕布擦凈油污。（    ）

每天要用油污清潔劑擦拭櫥柜的表面，及時清除烹飪時沾上的油污。（    ）

廚房清理工作結束后，要及時倒掉生活垃圾，洗凈垃圾桶并晾干。（    ）

選用潔廁凈刷洗潔具時，不要戴上手套，以方便操作。（    ）

乳膠漆墻面不慎沾染污垢后，應立即用擰干的濕布輕擦，即可去除污漬。（    ）

絲織地毯、羊毛地毯和混紡地毯一般都不可以用水清洗。（        ）

油漆地板如有污跡，可用汽油、苯、香蕉水之類的有機溶劑擦拭。（    ）

瓷磚、大理石、?；瘔γ嫔系姆e垢可用鋼絲絨、百潔布等工具清潔。（    ）

兒童生活用房里的聚塑家具應經(jīng)常放在太陽下晾曬消毒。（    ）

鍋洗后有水跡，應讓其自行晾干再放人櫥柜。（    ）

不銹鋼鍋燒煮前，鍋底不能有水漬。（    ）

廚房工作臺面每天使用后要用洗潔精或洗滌劑擦凈油污。（    ）

不銹鋼餐具要用軟布清洗后擦干，不要留有水跡。（    ）

清潔潔具時要特別注意使用一塊干凈的抹布，避免交叉感染。（    ）

廚房、起居室、臥室、衛(wèi)浴室清潔使用的抹布要分清，不能混用，也不能放在一

個盆里清洗。（    ）

吸塵器在使用中若發(fā)現(xiàn)有不正常響聲、氣味或外殼過熱時應立即停止使用，并檢查原因。（    ）

不論何種材質(zhì)的餐具都可放人洗碗機內(nèi)清洗。（    ）

不耐熱的餐具應放在臭氧消毒柜中消毒。（    ）

用洗潔精清洗的餐具和食品，可立即使用和食用。（    ）

適量使用各種清潔劑能有效清潔環(huán)境，不會污染環(huán)境。（    ）

二、單項選擇題（下列每題有4個選項，其中只有1個是正確的，請將其代號填在括 號中）

在整理清潔時需要移動的家具，要輕拿輕放，并記住（    ）。

A.擦拭干凈         B.妥善放好         C.擺放整齊         D.物歸原位

家政服務員整理床鋪必須按（     ）要求進行。

A.季節(jié)特點         B.整潔美觀         C.雇主習慣         D.自己習慣

在整理清潔時需要移動的化妝品、裝飾品，要根據(jù)（      ）放回原處。

A.方便需要  B.美觀需要  C.雇主習慣  D.自己習慣

儲存區(qū)櫥柜的表面每天要用柔軟的（       ）保潔。

A.干毛巾  B.干抹布  C.濕毛巾  D.濕抹布

嬰幼兒室的玩具，要定期清洗（       ），保持清潔衛(wèi)生。

A.晾曬  B.消毒  C.整理  D.收藏

門廳的地毯、地面每天要用（       ）保潔。

A.干毛巾  B.干抹布  C.吸塵器  D.濕抹布

擦拭餐桌的抹布要（      ），用完后要搓洗干凈，單獨晾掛，以免交叉感染。

A.白色             B.彩色             C.干凈

家政服務員在進行客廳清潔工作時，首先應（      ）。

A.清掃地面         B.擦拭家具         C.開窗換氣

炊、餐具清洗完均要（       ）后放人櫥柜。

A.馬上             B.晾干             C.稍后

不銹鋼鍋上的污漬可用（       ）蘸去污粉或洗滌劑等擦抹后用清水洗凈擦干。

 A.硬毛刷  B.鋼絲絨 C.百潔布                  D.軟布

不銹鋼燃氣灶使用后趁熱用（       ）擦拭，清潔效果較好。

A.濕抹布          B.鋼絲球           C.百潔布           D.干抹布

廚房櫥柜內(nèi)的物品要（     ）取出擦拭整理，并放回原位。

A.每天            B.隔天             C.每周             D.定期

放置在廚房的家用電器，（     ）要用干凈的抹布擦拭，使其表面保持清潔。

A.每天            B.每周             C.每月             D.每季度

在使用揮發(fā)性強、有刺激性氣味的清潔劑時，應戴上（       ）。

A.帽子            B.手套             C.圍裙             D. 口罩

墻紙墻面比較平整、光滑，平時用（      ）輕輕撣掃就可保持清潔。

A.濕布  B.雞毛撣子  C.濕毛巾  D.刷子

化纖、塑料、草編地毯臟了用水洗后要放平（      ）。

A.曬干  B.烘干  C.晾干  D.吹干

打蠟地板一般每天用軟掃帚或（      ）清潔即可。

A.布拖把  B.清水  C.濕布  D.吸塵器

大理石石材內(nèi)部有許多毛細孔，平時要避免（      ）或一些液體污染地面。

A.灰塵            B.油料、染料 C.污水                    D.洗潔精

家政服務員不能使用（      ）清潔聚氨酯漆類家具。

A.干凈抹布        B.雞毛撣子          C.吸塵器           D.濕抹布

金屬家具有銹斑要用軟布擦拭，加些（      ）涂抹擦拭，可快速去除銹斑。

A.碧麗珠          B?醋               C.清潔劑           D.去污粉

不粘鍋、不銹鋼炊具使用時，鍋底如有食物燒焦黏結，不能用（      ）鏟刮。

使用洗碗機清潔餐具，要將餐具整齊地側身（      ）在洗碗機內(nèi)的架子上。

A.排列            B.堆放             C.疊放             D.平放

遠紅外消毒柜不適宜對不耐熱的（      ）餐具進行消毒。

A.陶瓷            B.塑料             C.玻璃             D.不銹鋼

清洗抽油煙機，應（      ），將專用的油污清潔劑對準葉輪連續(xù)噴射數(shù)十次。

A.關閉開關     B.開啟低速擋開關    C.開啟高速擋開關    D.拔去電源插座

蔬菜和水果用（    ）泡洗，既環(huán)保又可殺菌及去農(nóng)藥。

A.開水  B.洗潔精  C.硝酸鹽  D.粗鹽

模擬測試題答案

一、判斷題

1. X

2. X

3.V

4.V

5. X

6. X

V.X

8. X

9.V

10. X

11. X

12. X

13.V

14. X

15. V

16.」

1V. X

18. X

19. X

20. X

21. V

22. V

23. V

24. X

25.V

26.V

2V. X

28. V

29. X

30. X

二、單項選擇題

1.D      

2. C 

3. C

4. A

5. B 

6. C 

7. D

8. C 

9. B 

10. D 

11. D

12. D

13. A

14. D 

15. B 

16. C

17. A

18. B 

19. D 

20. B 

21. D 

22. C

23. A

24. C

25. C

26. B 

27. A 

28. B 

29. B 

30. D