廚房的墻壁上易出現(xiàn)油污及黃色斑塊，地面的油污也比較嚴 重，要時常對廚房的墻壁和地面進行清潔，以防產(chǎn)生頑固性 污垢。

一、廚房墻壁的保潔

炒菜時的油漬和湯漬濺到墻壁上，時間長了就會變成黃色的 斑斑點點?；覊m落到墻壁上，再加上煮飯時的油煙，很易形成油污，應(yīng)注意及時清理。

【保潔方法】

1.      油污較多時，將廚房專用清洗劑噴灑到墻壁上，貼上紙 巾，浸泡10?15分鐘；油污較少時直接將少量清洗劑倒在抹布 上擦拭即可。

2.      用抹布從上往下擦拭，黃斑處重點擦拭。

3.     瓷磚的磚縫處可用小刷子刷洗。

4.    最后再用干凈的抹布擦凈墻壁上的清洗劑。

【注意事項】

廚房墻壁的清洗注意要按從上到下的順序進行。

二、廚房地面的保潔

廚房的地面因每天燒萊做飯，油污的污染較嚴重，如果平時 清潔不徹底，容易形成頑固性污垢。

【保潔方法】

1.     先掃去地面上的垃圾。

2.     用熱水浸濕油污的地面，使污跡軟化。

3.     在拖把上倒一些醋，或在地面上噴灑一些清洗劑，然后再用拖把拖地，即可去除油污。

4.     用干凈的拖把將地面擦凈。

【注意事項】

廚房地面清潔是廚房保潔的最后一步，清潔完成后，要將所 有用過的廢棄物（如廢報紙等）裝人垃圾袋中丟棄在指定地點， 不要遺留在現(xiàn)場。

【知識鏈接】

讓廚房保持潔凈的簡便方法

1.   用切開的白蘿卜搭配清潔劑擦洗廚房臺面，將會產(chǎn)生意想不到的清潔效果，也可以用切片的小黃瓜和胡蘿卜代替，不過，白蘿卜的效果最佳。

2.     廚房里的水池常常有一層油污，可用蘋果的果核將油垢擦 洗掉，這是因為果核中含有果膠，而果膠則具有去除油垢的作用。

3.     在廚房臨近灶臺的墻面上張貼保鮮膜。由于保鮮膜容易附 著的特點，加上呈透明狀，肉眼不易察覺，數(shù)星期后待保鮮膜上沾滿油污，只需輕輕將保鮮膜撕下，重新再鋪上一層即可，絲毫 不費力。