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廚具分為兩類，即炊具和用具。炊具是指做飯、炒菜用的各種鍋、鏟子、勺子、漏勺等物品；用具是指菜板、刀、叉子、面盆、各種調(diào)料容器（如瓶、盤、盆、罐、缸等）、操作臺(tái)、櫥柜等。根據(jù)炊具和用具的材質(zhì)，廚具可以分為竹、木、塑料、鐵、搪瓷、鋁、不銹鋼、玻璃以及陶瓷等。一、廚具的清潔廚具的清潔，應(yīng)根據(jù)不同的材質(zhì)采取不同的清潔方法。1.鋁及鋁合金制品的清潔家庭中的鋁及鋁合金制

發(fā)布時(shí)間： 2018-09-24 10:29

傳染病的種類很多，本節(jié)僅介紹幾種常見傳染病的消毒對(duì)象以及家庭消毒方法。一、流行性感冒（簡(jiǎn)稱流感}流感的病原體是流感病毒，該病毒怕熱不怕冷，紫外線和一般消毒劑都可以將其殺滅。流感的傳染源是病人，傳播途徑是經(jīng)空氣飛沫傳播。病人呼出的氣體、飛沫帶有大量的病毒，通過談話、咳嗽、打噴嚏、擤鼻涕等將病毒播散在空氣中，傳染給其他人。各年齡群均易感染，年老體弱者由于免疫力較

發(fā)布時(shí)間： 2018-09-24 10:43

一、基本概念1.消毒消毒是指清除或殺滅人體表面和外環(huán)境中的病原微生物或其他有害微生物，使之達(dá)到無害化的程度。所以消毒是針對(duì)病原微生物和其他有害微生物的，并不要求清除或殺滅物體上所有的微生物。清除或殺滅一切微生物，稱為滅菌，是最徹底的消毒。2.消毒劑用于消毒的化學(xué)藥物稱為消毒劑。對(duì)消毒劑的要求是殺滅繁殖體型微生物，并不要求能殺滅芽孢。但能殺滅芽孢的消毒劑是更好

發(fā)布時(shí)間： 2018-09-24 10:21

一、洗面盆的清潔與消毒1.清洗用蘸有清潔劑或去污粉的海綿、軟布或清潔刷擦拭，去除表面的污漬，然后用水沖洗。如果遇到較頑固的污漬，可用清潔劑浸泡一段時(shí)間，再用海綿清洗，最后用水沖洗干凈。2.消毒(1)消毒方法。擦拭消毒。(2)消毒劑?？蛇x用下列消毒劑中的一種。1）清洗消毒劑。按照說明稀釋后擦拭表面，保留15分鐘以上。2)漂白粉。用10%的漂白粉上清液擦拭表面，

發(fā)布時(shí)間： 2018-09-24 10:33

一、概念傳染病是由病原微生物和寄生蟲感染人體后產(chǎn)生的傳染性疾病。當(dāng)家庭成員中有人患了某種傳染病時(shí)，如果不注意預(yù)防，可造成在家庭成員中的傳播。二、我國法定的傳染病我國法定的傳染病分為3類，甲類2種，乙類25種，丙類10種。甲類傳染病：鼠疫、霍亂。乙類傳染?。翰《拘愿窝?、細(xì)菌和阿米巴痢疾、傷寒和副傷寒、艾滋病、淋病、梅毒、脊髓灰質(zhì)炎、麻疹、百日咳、白喉、流行性腦

發(fā)布時(shí)間： 2018-09-24 10:20

隨著人們生活水平的提高，家庭飼養(yǎng)寵物的情況也越來越多，常見的寵物有狗、貓等。寵物會(huì)傳播疾病，與狗傳播有關(guān)的疾病有狂犬病、皰疹病毒、破傷風(fēng)、結(jié)核病、鉤端螺旋體、各種皮膚病等；與貓傳播有關(guān)的疾病有弓形蟲病、貓抓病、狂犬病等。因此，在飼養(yǎng)寵物吋，一定要注意清潔衛(wèi)生，要采取一定的消毒措施。1.注射疫苗給寵物注射疫苗是預(yù)防傳染病的最有效的措施。應(yīng)到當(dāng)?shù)囟c(diǎn)的寵物醫(yī)院注

發(fā)布時(shí)間： 2018-09-24 10:51

在日常生活中，不僅要保持家庭的清潔衛(wèi)生，而且一定要對(duì)家庭環(huán)境和物品定期進(jìn)行消毒，及時(shí)消除生活環(huán)境中的有害微生物，確保生活質(zhì)量和人體健康。對(duì)室內(nèi)的空氣和物品進(jìn)行消毒，是保持家庭環(huán)境衛(wèi)生、消除疾病隱患的主要措施。通風(fēng)換氣:室內(nèi)空氣要想保持清新，必須經(jīng)常開窗換氣。最好在早、中、晚各1次，每次15?20分鐘。特別是在冬季，每天要開窗通氣10?30分鐘。室內(nèi)空氣凈化，

發(fā)布時(shí)間： 2018-09-22 13:01

不同消毒劑的適用范圍和使用濃度有較大的差異，即使是同一種消毒劑，用于不同場(chǎng)合時(shí)的濃度也各不相同。過氧乙酸溶液：過氧乙酸對(duì)細(xì)菌類病原體殺滅效果較好，主要用于噴霧消毒。目前，市場(chǎng)銷售的過氧乙酸一般分1#和2#溶液分別包裝。使用時(shí)，首先需將1#和2#溶液等比例混合，靜置24小時(shí)后變成含有效成分16%?18%消毒液原液（室溫低于25°C需適當(dāng)延長時(shí)間）。用于空氣噴霧

發(fā)布時(shí)間： 2018-09-22 13:02

配制消毒液的容器應(yīng)經(jīng)高溫處理，不要錯(cuò)誤地認(rèn)為消毒液自身能殺菌，隨意使用容器。如果容器不消毒，時(shí)間一久，容器就會(huì)產(chǎn)生耐消毒藥物的微生物株，消毒劑即會(huì)失效。另外配制消毒液的容器要清潔，不能殘留洗滌劑，應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用，不宜儲(chǔ)存?zhèn)溆?。?yán)格遵守各種消毒劑的使用說明，濃度要按說明書精確配制，消毒液如使用過量會(huì)產(chǎn)生損害作用，濃度不足則無效。尤其注意不要隨意加大消毒劑濃度，因?yàn)?/p>

發(fā)布時(shí)間： 2018-09-22 13:03

由于腸道傳染病發(fā)病人數(shù)占傳染病發(fā)病總?cè)藬?shù)的98%以上，因此，€庭中需做消毒處理的對(duì)象主要是被腸道傳染病病原體污染的物品與排泄物。下面簡(jiǎn)單介紹幾種適用于家庭消毒的方法。(1)對(duì)糞尿混合物與嘔吐物,應(yīng)加入1:20或1:5份漂白粉充分?jǐn)嚢韬蠓胖??2小時(shí)，然后才能丟棄。(2)對(duì)于餐具，可連同剩余食物一起煮沸10?20分鐘，或用1000毫克/升有效氯，或用0.5%過

發(fā)布時(shí)間： 2018-09-22 13:05